香辣兔头的做法大全香辣兔头怎么做好吃,自贡旅游攻略

苦行僧

其实，
                                                                                四川
                                                                                人为什么那么喜欢吃兔头，我觉得有几点原因


1.
                                                                                四川
                                                                                人非常喜欢吃兔肉

我们先说一个数据，据说
                                                                                四川
                                                                                人每年要消耗近40万吨兔肉，近3亿只兔子，平均每个人每年要吃掉2只。这样巨大的消耗量本地的养殖兔根本就供不过来，除了外省供应外，有消息称每年还要从国外进口，非常可怕……既然吃兔肉成了习惯，兔头自然也能变换成各种美味，也能成为人们钟爱的食材了，另外，
                                                                                四川
                                                                                话里的啃兔儿脑壳（吃兔头）还有亲嘴的意思，所以就很受欢迎啦


2.人家做得很好吃呀

我真的觉得兔！头！很！好！吃！不论是五香的还是麻辣的，
                                                                                四川
                                                                                人用自己对于食材独特的理解以及出色的创造力，将兔头的烹调做到了极致，像
                                                                                双流
                                                                                老妈兔头吃起来味道醇香,滑嫩爽口，肉质饱满,吃起来极其过瘾，反正我描述不出它有多好吃，去吃一次就知道了。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。想一想三五个老友聚在一起，就这啤酒，啃着兔头，非常符合
                                                                                四川
                                                                                慢节奏的生活。上网搜索：【朱葛师傅】
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                           

3.其他

我想把这个也列为一个点，因为我觉得像鸭头、兔头、肥肠……可能很多人都不是很喜欢这些东西，能够将这种食材发掘出来，我觉得还是与历史有很大的关系，各地都有过艰难困苦的阶段，而
                                                                                四川
                                                                                又是一个养兔历史悠久的省份，很早之前，大家吃不起兔肉，兔头鸭头这种边角料就成为了劳苦大众最常见的美食，这样一直积淀下来也就成为了一种传统的东西吧，而且经过时间的打磨，风味也就越来越有
                                                                                四川
                                                                                特色，也就深受
                                                                                四川
                                                                                人的喜爱了



朱葛师傅兔头传承
                                                                                四川
                                                                                民间麻辣兔头技术-古老的配方和工艺，炭火慢卤，纯草本香料不添加任何色素、防腐剂，自然提香。

朱葛师傅慢卤兔头：“慢”一点，不浮躁 让时间来成就品质

尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工卤制，为更高品质绝不轻视“慢”的力量。

当今浮躁的社会中，熙熙攘攘的脚步，
                                                                                成功
                                                                                学的催化，似乎只有快才能赢得机会，获取
                                                                                成功
                                                                                。而我们有不一样的生活态度，坚持多花百分之五十的时间来烹饪出更有品质的食品。尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工卤制，只为更高品质绝不轻视“慢”的力量。上网搜索：朱葛师傅。专业兔头培训。



朱葛师傅从事厨师行业二十余年。擅长：川菜、江湖菜、火锅、小吃等。尤以
                                                                                四川
                                                                                麻辣兔头、手撕烤兔、冷吃兔等为一大特色。出生于烹饪世家，自幼受到父辈厨师技艺的熏陶，秉承家传技术配方理念，不添加任何色素、防腐剂等。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。酷爱研究各类川味美食技术，吸收各家之长，取其精华，顺应市场变化不断改良口感和推陈出新，无论何种创新，朱师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术，受到广大食客的好评。

朱葛师傅专业做兔特色培训项目有：
                                                                                成都
                                                                                双流
                                                                                老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、
                                                                                自贡
                                                                                冷吃兔、香辣兔腿、熏卤兔、肥肠兔火锅、鲜锅兔、红烧板栗兔、麻辣红油兔丁、藤椒辣子兔、干锅兔、牙签辣子兔、粉蒸兔肉、乡村柴火兔、双椒小炒兔、仔姜辣子兔、麻辣水煮兔、
                                                                                璧山
                                                                                兔、芭夯兔兔肉汤锅、红油牙签兔腰、重口味冒兔腰、口口脆兔肚、等。。。