芋儿鸡的正宗做法培训,四川自助游攻略

苦行僧

肥肠鸡原产于" 天府之国"之美誉的
                                                                                四川
                                                                                ，如今，风靡川渝、家喻户晓。目前已经诞生了很多品牌，上善佳也早已研发并推出了自己的肥肠鸡火锅系列。是川渝地区
                                                                                新兴
                                                                                美食，介于干锅、汤锅与火锅之间，主要是红汤型，具备麻辣鲜香的川渝火锅通用风格。秘制肥肠与川渝走地鸡的结合让肥肠鸡火锅特色鲜明，味道上乘，一推出就获得了市民的认可和巨大的市场反应。

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                肥肠鸡是近几年川渝美食中兴起的一种新味道，是在传统味道的基础上精心研制的，采用多种秘制配料，选用优质的山鸡和猪大肠做出来的极品美味，也是川渝一带非常流行的美食。因为是家常口味，口感香、脆、嫩、滑而且价廉物美，所以深受好吃嘴的喜爱，如今在川渝遍地开花，

                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                           
    同以往的川渝小吃一样，肥肠鸡的诞生也是异常平民化的，初诞生于农家乐，但也正是因为这天然纯朴的关系，使其味道上乘并迅速走红。虽然肥肠鸡生于“僻野”，然而其用料却甚为讲究， 可能谁都没有想到优质肥肠和走地土鸡的结合竟然如此美味。


                                                        
            
        
            

        
                    
            
                                                                                肥肠鸡诞生之后迅速受到川渝饮食界的关注，诸多川菜大师纷纷效仿和改良。在肥肠的腌制码味和处理工艺上进行了提升，土鸡的处理、十几种配料进行了精选、整合和优化。