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在野外如果被蛇咬到怎么办,应如何防蛇咬,
提供一些应急方法
1、在野外如果被蛇咬后,不要惊慌,一定咬保持冷静,因为一旦慌张,会导致心跳加速和血液循环,促使毒液传播。
2、冷静下来后回想一下咬人的到底是无毒蛇还是有毒蛇,有毒蛇的头通常呈圆形,而有毒蛇的头呈三角形,当然也有特例,所以还可以从咬痕来判定,因为毒蛇有毒腺和毒牙,上颚有两颗前牙比其他牙齿粗而长,咬后留下两排牙痕,顶端有两个特别粗而深的牙痕,如果被咬处仅见到较细或成排的齿痕,则说明是被无毒蛇所咬。
3、判定好是有毒蛇还是无毒蛇后,如果是有毒蛇咬到,就采取紧急措施,首先是在离被咬的伤口15~20厘米处用胶绳扎紧以防血液循环。若没胶绳用其它绳索也可。然后用小刀以伤口为中心呈十字划开,尽量挤出伤口的血液,若伤口发肿发紫时除了挤血之外还要用嘴吮吸出浓血(但一定要注意口腔不能有伤口),每吸一次要用水漱一下口再吸,有条件的话用稀的高锰酸钾溶液清洗伤口,没有就用清水冲洗。
4、如果水都没有的话,就用手挤,用嘴吸,吸完后找些新鲜的草叶(别找看样子就是毒草的嚼就行)多嚼几次后吐掉(主要是用来清洗口腔)。这里需要注意的一点就是,每隔20分钟左右要松开胶绳1~2分钟,让血液适当循环一下,不然会导致伤口附近的肌肉因得不到血液供应而坏死,新的血液补充进来一方面可提供养料,另一方面还会中和冲淡残留的毒液,而且下一步你还有血可挤啊。经过以上处理,一定能让你等到医院的救助。
5、等这些工作做完后就可以敷用和服用蛇药了。蛇药有很多种,一般药店都有卖,出野外时要记得备上。一半敷在伤口上,另一半服用。经过这些,若是毒性不大的蛇,您完全可以继续您的探险之旅。若是一些像眼镜蛇样的剧毒蛇,你也可以从容去往医院。
6、切记在被毒蛇咬伤后不要剧烈运动,最好呆在原地等待救援。
防蛇方法
1.户外的时候,特别是在茂密的森林,手上最好有根拐杖,做适度的“探测”活动,千万不要出现蛇发现了你而你却没有发现它的情况。
2.严密保护脚踝,80%以上的咬伤部位在膝盖以下,最好是穿高帮鞋,穿长衣长裤。
3.蛇一般不会主动攻击人,一般都是被逼时才会袭击人类,当然这除眼睛蛇以外。所以如果遇到蛇,如果它没有主动攻击你,千万不要惊扰到它,尤其是不要惊动地面,最好的方式就是选择逃离现场。更不要想尽方法灭了它,一旦动起手来,受伤的可能还是你自己。
4.蛇是冷血动物,也是变温动物,当气温达到18度以上才会出来活动。一般在春季是蛇活动的频繁期,也是蛇伤发病的高峰期。特别是在闷热欲雨或雨后初晴时蛇经常出洞活动。雨前、雨后、洪水过后的时间内要特别注意防蛇。
5.如果跟蛇不期而遇,这可算的上是你们的缘分,激动之时,别忘了要保持镇定,安静,不要突然移动,也不要向它发起攻击,应该远远的绕道而行,若被蛇追赶时,应及时向山坡上跑或转弯再跑,不要直线跑或者向山下坡跑。
6.如果一切的准备工作都来不及来了,就赶紧脱下外套,把衣服朝它扔过去蒙避它。
男子被蛇咬,三亚交警接力送医,我们在生活中如何防止被蛇咬?
生活中想要防止被所有应该尽量少去丛林密集的地方,特别是在夏天。现在已经步入初夏,很多人都会跑到外面去旅游,旅游的地方都在室外,旅游区工作人员再怎么防范也很难预防自然生物入侵,所以旅游时尽量往人群中行头,不要跑到悬崖勒壁,密林丛生的地方探险。另外行走时可以专门拿一根树枝在前面探草丛,有一个词语叫做打草惊蛇,周围如果有蛇,你故意发出声音,通常情况下,蛇都会主动离开,而且大多数时候都不会主动去攻击别人,除非你不小心踩到了他。
这件事的具体情况。
据了解,该男子本来在三亚旅游,后来被毒蛇咬伤了手背,男子马上告诉旅游区保安,保安联系了交警,交警联系了医院。询问了三家医院才找到血清,把男子送到医院的过程中,可以肉眼可见男子的手背开始肿了起来。由于事情比较紧急,交警一点都不敢耽误,来到医院后,男子明显感到不行了,直到打上了点滴,才感觉自己像活过来了一样。
对于这件事我有何看法?
随着城市不断扩大,我已经很少在现实中发现蛇了,可能蛇也怕人类,会尽量不跑到人生活的地方,但有些时候被逼无奈,走着走着就失去了方向感,遇到人类后又害怕对方伤害自己,所以只好攻击对方。自然生物都有灵性,我们在野外如果遇上了蛇,让对方先走,没必要非要将其打死。
如果有蛇入侵到家中,这时也不要盲目用棍子去打,有些蛇攻击性比较强,一旦被惊扰,蛇会以迅而不及的速度将你咬伤。正确的方法应该是让消防员带着专业工具前来抓捕,如果蛇没有咬伤人,通常消防员会将其放生到野外。
农村老人说,吃被眼镜蛇咬过的土鸡才是一等一的美味,这是真的吗?
是真的,这道菜名叫“蛇咬鸡”,是广东比较有名的一到粤菜,虽然味道一等一的鲜美,但是做法比较残忍,所以有些地方也有改良版,叫做“龙凤煲。”
1.“蛇咬鸡”的起源
相传湖南山里蛇多,一些农户家里的散养鸡经常被蛇咬死,起初人们无法判定是不是毒蛇咬的,所以死掉的鸡不会再吃,也就随便扔掉了。
但总会有第一个吃螃蟹的人存在。有些农户觉得可惜,就大着胆子把被蛇咬死的鸡做成了菜,吃过后发现不止没毒,还味道鲜美,肉质紧嫩。
虽然如此,但大多数农户依然不敢冒险,但是消息传到了广东,就变的不一样了,作为好吃蛇的广东人,就做出了“蛇咬鸡”这道菜。
2.“蛇咬鸡”的普及
最早让这道菜出名的是2009年比较火的一个视频,视频大概内容是,餐馆老板捏住蛇头让它咬住土鸡的鸡冠,土鸡倒地几分钟后中毒身亡,宰杀后和毒蛇一起烹饪。
由此我们才知道了“蛇咬鸡”这道菜,特别是在北方,一开始无人相信,更无人敢吃。
3.“蛇咬鸡”为什么能吃且味道鲜美
其实不敢吃这道菜多是由于人们恐惧蛇毒,如果懂得一些关于蛇毒的常识,就会知道这并没有什么。
蛇毒是一种神经毒素,进入血液后会导致器官衰竭,但是神经毒素很容易改变性质,比如高温。
被毒蛇咬过死亡后的土鸡,虽然体内含有蛇毒,但是经过高温烹饪后,蛇毒会转化成无毒的蛋白酶,失去毒性,而无毒的蛋白酶起到了让鸡肉和鸡汤更加美味的效果。
4.“蛇咬鸡”为什么只有广东人吃
其实不只是广东人,福建沿海一些地方也有人吃“蛇咬鸡”,只是没有广东普及而已。
作为吃遍天上飞,地下跑,水中游的广东人,其实没什么奇怪,比“蛇咬鸡”更奇葩的食材和吃法,在广东比比皆是。
相比美味,“蛇咬鸡”的奇葩吃法,可能才是让它在广东“一战成名”的原因。
5.“蛇咬鸡”我们自己可以做吗
我的建议是切勿尝试!!!
“蛇咬鸡”所使用的蛇,一般指的的眼镜蛇,因为毒性更强,烹饪后也更鲜美,但是对于普通老百姓来说,毒蛇不好控制,一旦失手就会有被咬的风险。
相关新闻也有报道,比如梧州的何女士就是因为吃了“蛇咬鸡”差点导致眼睛失明。
虽然何女士把被毒蛇咬过的鸡做了高温处理,但是不巧毒蛇咬的部位是鸡腿,毒素积聚比较多,虽然经过高温处理,但何女士依然中了毒。
还有一些人把“蛇咬鸡”作为博眼球的表演项目,拿来在街头卖钱,相关新闻也有报道,该男子操作不当导致被手里的毒蛇咬伤,经过两个小时的抢救依然被毒身亡。
所以不管有多么美味,非专业人士请勿尝试。
最后发表一点个人看法,虽然不管是鸡还是蛇,都是人类食材中的一种,本无可厚非,但是为了满足自己的口欲,用这种残忍的方式烹饪,我觉得有点“虐食”的表现。
与其说是为了美味,倒不如说是为了满足“变态”的心理。
被眼镜蛇咬过的鸡,煮熟了比平时杀的鸡好吃,味道更鲜美。不少饭店就有这道菜。专门的用毒蛇把鸡咬死,做了菜,还有把这只鸡和这条蛇一锅做了。说是大补,实质是想着法多加钱。不过味道是比正常的鸡汤鲜。
这道菜对山区村民来说,不算什么意外。南方山区,毒蛇出没,鸡子散养。到了傍晚不回来,出外寻找,发现已经死翘。翻遍没见着外伤,不是鹰叼枪击,也不是弹弓石块打死的,拨开羽毛会发现有细小的牙印,确定是毒蛇咬死。能找到就是万幸,拿回家烫烫去毛,收拾干净,剁剁煮了。平时舍不得杀了吃,还是毒蛇帮了忙。
毒蛇咬死的鸡为什么能吃,而且更好吃?这里不需要生物学专业解释,基本常识就能够回答。眼镜蛇的毒素是神经毒素,本质是活性蛋白。如果从血液进入体内,就是大麻烦。但是,如果加热,那就跟其他蛋白没两样,凝固成蛋白,失去活性,就没毒了,还有着多种氨基酸,富有营养,味道鲜美。
所以,一些饭店就瞅住这个卖点,发展这道菜。为什么这么好的味道,没有像川菜火锅那样火?是因为看着想着都有点于心不忍,除非铁石心肠的会去点它,一般的人还真的有点怵,还是吃其他菜算了。
这道菜的做法,和平时炖鸡有所不同。主要是多了蛇,又是土鸡,炖煮时间要长很多。因为蛇肉很老,土鸡也要三岁以上的,否则不配套,鸡肉炖烂了,蛇肉还咬不动。做起来简单,把鸡和蛇收拾干净,剁了,入锅清炖,加水,烧开撇去浮沫,再放葱姜料酒盐,转最小火3-5小时。主要根据蛇肉情况,炖烂为算。
这个吃法叫“蛇咬鸡”,发源于湖南,流行于广东和重庆,在广东被称为“龙凤汤”,其做法改良自湖南特色做法,其实这个也算不上什么上等的美味,只是人们一种新奇的吃法,人们只是吃一个感官上的享受,并不关心鸡的痛苦而已。吃法虽然是真的,美味佳肴算不上!
吃蛇咬鸡最初也是无奈之举
其实这个吃法没有科学上和营养学上的任何支持,最早只是民间的一种吃法而已,以前在农村生活条件差,家里养的鸡一般都是为了吃上鸡蛋,改善伙食或者换取盐巴,鸡不小心被毒蛇咬死后,人们不舍得扔掉,就冒险把鸡吃了。所以说,当初吃这个被蛇咬了的鸡,吃的人心里也是提心吊胆,这也是因为生活条件不好的无奈之举。
为了给自己吃死鸡找个好听的理由
人们在吃了之前还是有一些担心的,但是吃过后发现身体没有什么反应,整个人也没有什么事情,也就不放在心上了,但是有好事者问起后总感觉自己这样吃死掉的鸡没有面子,所以就只好说被毒蛇咬过的鸡吃起来非常的美味,也就是说用这个理由来化解自己的尴尬,所以后来人纷纷模仿,还给了这个菜一个“蛇咬鸡”的名字。
吃蛇咬鸡还有潜在危险的
虽然蛇毒经过高温处理后会由毒性蛋白质转化成蛋白酶,但是如果处理不当的话依然会出现中毒现象,之前在广西梧州农村的何姓村民,就因为吃了被毒蛇咬到的鸡而导致眼睛几乎失明,具体也是因为自家的鸡被毒蛇咬死后不舍得扔,就把鸡做着吃了,全家人没有什么反应,只是何姓村民因为吃了被蛇咬到的鸡脚,这应该因为蛇咬过的鸡脚部分含毒量较高的原因。
所以,大家对于这类所谓的 美食 ,尽量不要尝试,避免因为烹饪不当对身体带来的危害。也不要因为好奇或者听信美味可口而动心,因为目前为止没有任何专业机构表示这种吃法的营养更高,所以说这个吃法只是吃的一个新奇,还是不做尝试为好。
在我们这里也有这个说法,并且相信的人还是蛮多的,但在我个人看来,这个说法是极为不正确的事情,也是极为冒险的事情,因为不管是什么生物只要被眼镜蛇给咬了,那么多多少少也会带点蛇毒的
不要说用高温可以把蛇毒彻底清除掉,但要是有个万一怎么办,毕竟这种事情就怕一个万一的,尤其是这种带毒的食物了更是应该小心处理的,所以在我个人看来这种说法就是很不正确的事情了,
何况之所以有这个说法,也是以前老人们的心里作用而已,因为在以前物资比较缺乏情况下,家里的禽类只要被蛇咬了,那么就多是吃掉为主了,毕竟在那个年代家家户户多是比较不富裕的
而家里一但不富裕了,那么这些被蛇咬死的家禽自然就舍不得丢掉了,所以那个时候的人们通常多是将这些家禽吃掉为主的,但是他们在吃这些家禽的时候,又突然发现肉里面有股鲜味在里面,
于是人们就误以为家禽只要被蛇咬了,那么这个家禽吃起来就会更加好吃更加鲜美了,但在我个人看来,这个完全就是老人们的心里作用而已,虽然家禽只要被蛇咬了,也确实会带点鲜味在里面
但也就是一点而已,因为我们在处理家禽的时候,首先要做的就是放血的,而家禽只要一放血了,那么体内的蛇毒自然就没有多少了,而蛇毒一没有多少了,那么鲜味能大到哪里去了,所以这个说法完全就是心里作用而已
这个问题,与吃河豚显然是一个道理,经过一个什么样的处理过程,人吃的时候便不会中毒,而且味道鲜美。笔者由于河豚与蛇咬鸡都没有吃过,因此不好妄论。在现在疫情期间,这个问题还是不要有太多的关于美味与否的讨论为好。
想想看这个场景,把一只活生生的鸡,让眼镜蛇去咬,眼镜蛇咬了这只鸡之后,就会从它的毒牙中释放出毒液,进入到这只活生生的鸡的身体中,那么,这只鸡的死亡过程是什么样的,要承受多少的痛苦?
笔者不知道具体如何处理这只鸡才不会让人中毒,或者能不能理解为会有非常少量的蛇毒会进入人体,而这些微量的蛇毒不会在人身体上有任何反应,但是确确实实会给人体带来不可逆的伤害?或者,有没有累积性,比如长期吃,有没有一个阈值什么的。
既然这些问题都搞不清楚,那么,吃所谓的蛇咬鸡,就是为了满足人们一时的口福之欲?
人爬上食物链的最顶端之后,地球上的所有能吃不能吃的东西,都成为了人们口中所谓的美味。即使这次新冠肺炎疫情不是由于动物传染给人类的,我们也应该对大自然有一颗敬畏之心吧。
而对大自然的敬畏,不仅仅包括食用不应该食用的东西,例如野生动物。
“没有买卖,就没有杀戮。”这句话对于人类追求 美食 上也是总结的相当到位的。人类对于 美食 的热爱,很多时候是建立在对自然界生物残忍的基础上的。
拿与我相毗邻的那个岛国来说,他们经常不顾生态保护残杀海豚和鲸鱼。对于日本人来说,残杀这些海洋生物只是要满足自己的口舌之欲。
而对于可以入药的蛇胆,也是将人类的 健康 强加在黑熊的痛苦之上,据说黑熊取胆的过程相当残忍,很多黑熊甚至不堪忍受痛苦,选择自杀。
在农村有一种 美食 ,也是相当的残忍,这就是“蛇咬鸡”。
不知什么时候开始,在农村发现“蛇咬鸡”,不论从肉质到汤品都比一般的土鸡鲜美,而这种土鸡是被世上剧毒的眼镜蛇咬死的。
被如此剧毒的蛇咬过的鸡没有毒么?可以吃么?
对于这道菜是否符合食品卫生标准,有书君也不是专业人士无法准确的回答,但是这道菜的制作过程不仅很有风险,也是相当残忍。
听农村的老人介绍过,这道菜的制作过程是这样的:
首先,所需的原料是一条眼镜蛇,这条蛇可不是拔去毒牙的那种,而是毒牙亮晶晶的,而另外还需要活土鸡一只,而且为了保持其美味,一定选择活蹦乱跳的土鸡。
其次,将活土鸡爪子绑紧,由厨师手拿蛇去咬活鸡,而且为了让毒液充分进入,还要看着眼镜蛇多咬几个部位才罢休。
蛇咬鸡的时候,被咬的鸡会痛苦的扑腾,那个场面有书君都不敢想象,那土鸡得是多痛苦,完全没有任何招架能力。
再次,当土鸡被毒蛇咬过之后,杀鸡者便拔毛、去内脏开始烹饪。据说,之所以蛇毒不会毒害人类,是因为蛇毒在高温后,逐渐化解为提鲜鸡肉的蛋白质。
有书君在此将农村老人们,关于“毒土鸡”的制作过程演说了一下,但不得不提醒试图尝鲜的网友,此种方法虽然被实践过,但是制作过程中并不规范,冒险尝试还是有风险的。
有书君曾经见识过一些测试,在一些舒缓的环境中,花生长的会更加娇艳,而牛羊在舒缓的音乐之中,产出的奶也会更加香甜。
而对于土鸡,它在死亡前夕经历了如此恐惧的场面,在死亡的一刻,难道不会因为恐怖而产生比眼镜蛇还毒的物质么!
如此残忍的手段,却被一些菜馆公然推出,“蛇咬鸡”成了一道“名菜”。店家因为要吸引食客,还大肆宣传被毒蛇咬过的鸡肉烹饪后对身体有益处。
而且一些店家为了追求利益,在宰杀被毒蛇咬过的鸡时,相当不规范,这样势必导致鸡肉不卫生,食品卫生实在堪忧,还是不吃为妙。
“人以食为先”,虽说一些家畜在早期发现时,注定是为人类生存而生存的,但是它们也是自然界不可或缺的成员。
对于这些默默为人类奉献的家畜,我们人类应该带着感恩的心,不应该再对它们残忍以待,这事虽然小,但也是一种善举。
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农村老人说,吃被眼镜蛇咬过的土鸡才是一等一的美味,这是真的吗?
在很多山区里,几乎都有蛇类出没,其中不乏有毒的蛇。一些农村老人说,被毒蛇咬过的鸡,炖起来吃,味道要比正常宰杀的鸡鲜美。由于蛇的毒液中含有相应的毒素,如果进入血液系统,将会对身体产生严重的伤害,甚至危及生命,所以每每听到毒蛇的字眼或者看见它们,大家估计都会产生膈应或者恐惧的心理,那么,被毒蛇咬过的土鸡,味道更加鲜美这种说法,是否具有一定的科学道理呢?
世界上蛇的种类大约有3000多种,其中有毒的蛇类约为650种,我国的毒蛇差不多有60多种。毒蛇的毒液来自于它们所分泌的毒腺,一般情况下毒液都存储在中空的牙齿内,当毒蛇咬住猎物以后,在口腔收缩肌的收缩挤压作用下,毒液就顺着尖牙注入猎物的体内,然后通过被咬动物体内的血液循环,毒素逐渐扩散,继而与细胞、神经系统以及血液成分发生化学反应,从而产生中毒现象。
毒蛇所分泌的毒液,通常比较粘稠,呈现透明或者淡黄的颜色,主要成分为水,占比约60-80%,其余的部分包括毒蛋白、酶和多肽等的混合物。不同种类的毒蛇,除水之外其它成分均有所差异,不过引发毒性的主要成分均是有毒蛋白和一些酶、多肽作用的结果。其中毒蛋白是致毒最核心的成分,而一些酶主要起到破坏有机大分子、推动细胞分解的作用,多肽则起到紊乱和破坏细胞功能的作用。
根据不同蛇毒所引起生物体不同的中毒反应,可以将蛇的毒液成分划分为神经毒素、血液毒素、细胞毒素和混合毒素4类。其中,神经毒素会阻止和抑制神经系统中神经元间的信息联系,引发神经功能失调、感觉功能丧失、肌肉麻痹、呼吸能力衰退等后果。血液毒素会破坏红细胞的功能,致使红细胞分解、血液输氧能力下降、凝血机制减退等后果。细胞毒素主要引发细胞功能的紊乱、细胞生理功能消失或者细胞结构发生变化甚至溶解等后果。混合毒素则是集中以上两种或者以上毒素的混合体,毒性更大,所造成的杀害也更明显。
由于蛇毒的有效成分为蛋白质类、酶和多肽类物质,所以拥有着这些有机物的共同化学性质,那就是遇到强酸、强碱、氧化或还原剂、高温等条件时,本身就变得极不稳定,相应的毒性物质就会发生变性、变质或者分解,毒性也就相应减弱直至消失。所以,理论上被蛇咬过的土鸡,只要烹煮到位,土鸡体内的蛇毒就会分解殆尽,不会对身体产生什么不好的影响。
基于以上蛇毒的分析,我们可以看出,蛇毒中的有效成分在高温烹饪下,就会转化、分解为氨基酸、小肽链等有机分子,而这些有机分子在其它肉类食物的烹煮之下,也会或多或少地产生,所以即使蛇肉与其它食物相比,也没有什么特殊的地方,我们之所以觉得蛇肉鲜美,主要取决于烹饪方式,即更多地以煲汤为主,煮炖的时间较长而已,这样蛇肉中的蛋白质所分解出来的氨基酸,特别是谷氨酸类含量就相对多一些,这样我们就觉得蛇汤比较鲜美。
本身鸡肉中蛋白质的含量也较高,在持续的高温分解之后,谷氨酸类物质沁出的概率也很大,因此即使单独煲出的鸡汤味道也非常鲜美。所以,人们在煮炖被蛇咬过的土鸡时,使得两种动物体内所分解出的蛋白质、脂类等有机分子,在汤中出现了一定程度的“叠加”,味道应该更鲜美一些,鲜美的程度因烹饪方式、鸡和蛇的种类、每个人的口感等方面的差异,而有不同的体验。不过,这种鲜美的差别,并不完全是因为鸡被蛇咬过才产生的,你如果拿一条蛇与土鸡一起炖,效果基本上是一样的。
另外,也不排除人们的心理因素,在农村地区散养的鸡主要是用来生蛋用的,有时被毒蛇咬死,扔了怪可惜的,只好拿来处理后炖煮食用,平时合不得吃的鸡这样吃起来自然香甜可口。另外,有些饭店还专门推出“毒蛇咬鸡”这道菜品,价格还不菲,用料也自然十足,所以人们花了高价品尝精心烹饪的食物,鲜美程度自然要高。不过,基于蛇毒的威力,如果处理不当或者烹饪火候不到,蛇毒有所残留,吃的时候恰好又碰上人体消化系统有溃疡等类的问题,那么蛇毒就会对身体 健康 产生严重影响,所以,对于蛇类,大家还是小心为上,尽量不去招惹它们,更不要去捕杀和食用。
天上飞的,地上跑的,水里游的,对于广东人来说,似乎天下万物就没有不吃的东西,吃蛇更不例外,在很多的古代典籍里面都有这方面的记载!
20世纪90年代在最鼎盛的时期,甚至把这种饮食风刮到了江浙沪一带,平均每年要吃掉10000吨蛇,后来随着2003年非典的发生,14部委联合制定禁止销售野生动物的通知,吃野味的饮食习惯开始收敛!
今年又因为新冠疫情的原因,广东省下发了一份禁止销售的各类动物名单,看的我是大跌眼镜,作为山东人,饮食上并没有广东这么另类!
蛇类被禁售,题目中这道广东地区著名的“蛇咬鸡”招牌菜,估计也就被市场淘汰了!
2009年的时候,在网上流传开一个视频,广东佛山一家餐馆上制作了一道招牌菜——“蛇咬鸡”!
让一条眼镜蛇去咬鸡的鸡冠部位和鸡翅膀根部,随着蛇毒传遍鸡身,10分钟之内,鸡就因中毒死去,然后厨师趁着鸡的体温尚存,放血、杀鸡,要么只炖鸡,要么连眼镜蛇一起!
根据店家的宣传,蛇毒经过高温处理变为蛋白质,鸡肉会变的更鲜美可口,而且对人体风湿病等有好处!
视频流传开以后,引起了当时相当大的舆论,比起美味可口,对人吃了是否会中毒更加表示怀疑!
上面说过,个人是山东人,在饮食上比较传统,肉类吃的最多的也就是常见的禽畜,吃过的野生的东西,目前为止,只有野兔和金蝉两种!
因为地理因素,在我们山东这里的气候环境对于蛇类来说并不宜居,所以也并不常见,在我的记忆里,只有小时候去山上玩的时候见过几回,到现在近二十年没再见过!
对这道菜的看法而言:
第一,不能否认蛇肉有一定的食补作用,但是根据网上查到的信息看,因为蛇类的养殖成本高,广东很多地方的餐馆是拿野生当养殖来卖,对于生态来说,这是一种破坏!
第二,鸡,这是全国都食用的肉禽,但是单就这个菜而言,做法太过残忍!对于人类饮食不能避免的肉禽动物,我更感觉我们需要做的是让它们少些痛苦,而不是多一些折磨!
因为,甚至有餐馆会把鸡被蛇咬后的死亡过程当成一种吸引顾客的方式,这很不人道!
是真的,被眼镜蛇咬过的土鸡真的是一等一的美味, 广东人“天上飞的,地上跑的,水中游的”啥美味, 都敢吃,在两广这边有一道名菜叫做“蛇咬鸡”,有的地方经过改良配方之后叫做“龙凤煲”,不单鸡肉味道鲜美,而且煲出来的汤甜美好喝,而且名字好听。
关于,“蛇咬鸡”这道菜的起源,还有这么一个动听的故事:
以前农村里面,散养的农村大山里面的土鸡,经常会被山里的大蛇咬死,有的人担心是会被毒蛇咬死不敢吃,但是有的人,家里面条件不好,经常没肉吃,好不容易养了个土鸡,又被蛇给咬死了,丢掉真的是太可惜了,有人就把这种被蛇咬死的鸡,拿回家煮来吃,回家煮熟之后品尝这些被蛇咬死的土鸡,感觉这种味道更加鲜美,肉质更加紧嫩,比一般的农村土鸡都好吃,这消息一传十,十传百,百传千,久而久之在农村都传开了,大家都知道,被毒蛇咬过的鸡更加的美味,一等一的好吃。
“蛇咬鸡”这道名菜,不仅在当地传开了,久而久之这消息传到了广东,广东人喜欢吃,天上飞的,地上跑的,水中游的,没有什么不敢吃,他们就想到,把蛇跟土鸡一起煮来吃,就变花样地做出了一道新菜,而且还取了一个非常动听的名字“龙凤煲”,“龙凤煲”,就是“蛇咬鸡”的升级版。
“蛇咬鸡”,“龙凤煲”这道菜为什么没毒,而且味道鲜美?
日常生活中,人们对蛇都是有一定的惧怕的,那边是有一些蛇类才是含有剧毒的,如果是,对“蛇毒”,有一定的专业知识和常识,就知道“蛇咬鸡”,这道菜是没有毒的,不仅没有毒,而且味道鲜美。
因为,蛇毒是一种神经毒素,他是要进入到我们人体的岁月之后,才会导致我们人体相关的器官衰竭,引起中毒。但是神经毒素,它是非常容易改变这个性质的,可以 变化得无毒,例如,把蛇毒,就是这种神经毒素,经过长时间的高温烹煮,它就会转变为一种蛋白质,对人体是无害的。
因此“蛇咬鸡这道菜”,被毒蛇咬死,死亡之后的土鸡,土鸡的体内虽然含有毒素,上次经过人们在煮菜的时候,这种神经毒素,经过高温的烹饪之后,蛇毒就会转化为一种无毒的蛋白酶,就会失去的毒性,鸡肉当中含有大量的蛋白酶,就会使得这只土鸡更加的美味好吃,比一般没有被毒蛇咬过的鸡都好吃。
随着时间的推移,现在通信非常发达,现在不仅是广东人知道“蛇咬鸡”这道菜好吃,现在连广西人、福建人等等一些沿海城市的人,都知道“蛇咬鸡”这道菜好吃,一等一的美味。现在许多的地方,都已经把“蛇咬鸡”设置成当地的名菜,用来招待远方而来的朋友,让远方而来的朋友也品尝一下,这一等一的美味。
不过“蛇咬鸡”,这道菜的做法有一定的危险性,没有相应的条件和设施的朋友,就不要模仿,因为,毒蛇要是有很强的毒性,控制不好,万一失手了,被咬到了,那就得不偿失了。
首先,这种说法是真的。至于这样做出来的食物是不是一等一的美味,那就不好说了。
这种做法做出的菜叫"蛇咬鸡"或"龙凤汤"。流传于湖南、广东一带。就是先用毒蛇把活的土鸡咬死,然后把这只中毒而死的土鸡和这条毒蛇一锅炖了。
农村老人说,吃被眼镜蛇咬过的土鸡才是一等一的美味,这是真的吗?
支持这一说法的人是这样说的:因为蛇毒为神经毒素,本质是活性蛋白。如果从血液进入人体内,就会有致命的危险。但是,如果加热,那就跟其他蛋白没两样,凝固成蛋白,失去活性,就没毒了,还会转化成氨基酸,富有营养,味道鲜美。
这里我想讨论一下什么是美味?美味即鲜美的颜色和味道。但美味会因人而不同。喜欢吃臭豆腐的人视臭豆腐为美味,喜欢吃鱼腥草的人视折耳根为美味。
就这道"蛇咬鸡"来说,对喜欢吃蛇和鸡的人来说,确实算得上是美味。但对于怕蛇的人来说就不是那么美好了。 但要说是一定要被毒蛇咬过才是一等一的美味,那就有点过了。 如果用同样的食材做出两份菜:一份被毒蛇咬过的鸡,一份没咬过的鸡。味道不会有什么明显的区别吧!这主要取决于个人爱好和厨师的烹饪技术吧!
这让我想起几年前曾经流行的"活吃猴脑",听着猴子凄惨的叫声,一些人照样吃的津有味呢。对他们来说,这也是美味啊。其实真的很好吃吗?如果弄一碗带着血腥味的生猴脑和一碗豆腐脑放在你的面前,你会选择吃什么呢?
所以,这道"蛇咬鸡"对喜欢吃的人来说大概也可以称之为美味。但也就是一道蛇蛇炖土鸡而已,只是对鸡有些残酷罢了。 而这种说法和吃法的流行,也是商家为了迎合人们的猎奇心理而做出的促销的产物而已。
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浙江一男子夜晚散步时被剧毒蛇咬了一口,被蛇咬到后第一时间该怎么做?
夜间能见度低,再加上蛇类动作较快,通常无法判断是否为毒蛇,不过在被蛇咬后需要引起重视,无论是否是毒蛇都要当成毒蛇来看待。被咬后第一时间需要求救并人为控制血液流动,减缓血液循环。
在被咬后通过通讯工具进行求救,在等待期间最好待在原地,避免运动,将被咬处置于心脏下方,避免血液回心血过快。若是附近有空瓶、带子或绳子那么就能进行一定程度上的自救,用带状物或绳状物将被咬处向心脏5cm左右的位置进行捆绑,进一步减少血液流动,在此过程中每隔一段时间松一次捆绑物,拿空瓶对准被咬处利用抽真空的方式吸出部分毒素。
毒蛇
毒蛇通常有两个空心毒牙。对于毒蛇而言,毒液就如同它们的唾液,随时能够使用。野外被毒蛇咬到,毒就会在第一时间进入血液,通过血液流动进行大规模扩散。
血液在人体流通的速度不慢,循环一周需要的时间不超过一分钟,所以被咬后第一时间对伤口朝心脏方向进行捆绑,阻止血液流通就显得十分关键,不过千万不要用嘴去吸毒液,避免二次中毒的情况发生。
但不管是毒蛇还是无毒蛇,对人类都是有威胁的,而且剧毒蛇不一定比无毒蛇威胁大,毒蛇对人们的威胁是毒素,而无毒蛇则是口腔细菌太多,被咬伤口容易感染。
出行防蛇
外出特别是去野外时可在休息的营地或是帐篷附近上撒一些专用的驱蛇粉,蛇类的嗅觉十分灵敏,驱蛇粉散发的刺激性气味,能够影响蛇类的嗅觉系统,使其受到惊吓而改变行径方向。
出行时最好穿中邦以上的鞋子,长裤,即防蛇咬也防蚊叮。准备一根长棍,棍子一般用来打草,除了眼镜蛇,很少有蛇不怕人的,大部分蛇都在地上跑,打草能吓退大部分蛇类。但是密林要留意竹叶青和过山风这类在树上的。晚上露营要选好地方,选择较为干燥,远离草丛的地方,同时把帐篷拉链拉好,鞋子最好也放进帐篷里面,防蛇也防露水。
如果在野外遇到胆子大的眼镜蛇,眼镜蛇通常不会第一时间发动进攻而是会在原地注视,除非在走路时踩到,或者蛇感觉到威胁时,蛇才会进攻。在野外看到蛇并且蛇发出嘶嘶的声音,那么最好转身就跑。蛇不会去追,嘶嘶的声音其实就是警告。
如果遇到蝮蛇,在不经意靠近的情况下往往被咬时来不及反应,蝮蛇也会在攻击前发出警告,不过野外毕竟也不是静寂无声,如果还带耳机那就基本听不到蝮蛇的警告声。如果被无毒蛇咬,会出现两排细小的小孔,如果伤口没有其他反应,事实上并不会有问题,但最好还是按被咬一律当成毒蛇的原则进行看待。如果是毒蛇咬伤会出现两个大孔加之两排小孔,一般情况下会出现红肿并有后续的症状。
梦见游泳被蛇咬了是什么征兆
梦见游泳被蛇咬了是什么征兆
梦见游泳被蛇咬了是什么征兆,在梦境中任何事情都是有可能发生的,有的人说梦中发生的事情大部分都是受到了我们现实生活的影响,是有一定寓意的,以下了解梦见游泳被蛇咬了是什么征兆。
梦见游泳被蛇咬了是什么征兆1
梦见游泳被蛇咬:这两天你做事其实还算挺顺利,就是一开始的时候会觉得有些阻塞罢了。
梦见游泳被蛇咬是什么意思?
梦见游泳被蛇咬,有人期待着能给你帮上忙呢!这样的好运气真是难得啊,干脆让自己好好休息一下吧!不过得到了别人帮助之后一定要记得说声谢谢!人家期待的就是这一句呢!情敌容易在最近的日子出现,要不要采取一点防范的措施呢?!
做生意的人梦见游泳被蛇咬,代表稍有起色,未能达到理想。宜努力。
恋爱中的人梦见游泳被蛇咬,说明心情不稳定,忽冷忽热,互相信任婚姻可成。
本命年的人梦见游泳被蛇咬,意味着可望顺利得财,但口舌是非或稍有阻碍。
怀孕的人梦见游泳被蛇咬,预示秋占生男,其他季节生女。
做梦梦见游泳被蛇咬的相关内容:
梦见自己被蛇咬,预示你将屈从于邪恶势力的影响,敌人将会破坏你的事业。
梦见自己被蛇咬,暗示梦者不怕凶险,既会有好运气,又有财运,生活幸福。
梦见被蛇咬,然后把蛇杀掉及后蛇起死回生,未婚的会找到理想对象,已婚的男性会有婚外情或会有儿子
梦见被蛇咬,意味着不怕凶险,将交上好运,生活富裕,但是梦见在水里被蛇咬了,预示所咬的部分可能是疾病的潜在区。
梦见游泳被蛇咬了是什么征兆2
梦见自己游泳见蛇的梦境解析
梦见自己游泳见蛇,预示着家庭成员中会有争论。
不同人梦见自己游泳见蛇的梦境解析
恋爱中的人梦见自己游泳见蛇,说明虽有阻碍,有误会化解,慢慢有希望成婚。
出行的人梦见自己游泳见蛇,改变日期出发。
本命年的人梦见自己游泳见蛇,意味着先损后益,公教人员生活稳定,平顺如意。
上学的人梦见自己游泳见蛇,成绩不理想,口试没过关、未能录取。
怀孕的人梦见自己游泳见蛇,生女,春占生男,慎防动胎气。
做生意的人梦见自己游泳见蛇,代表大投资大赔本,最好退守待机而行。
梦见自己游泳见蛇的其他梦境解析
梦见一对蛇,表示很快会分家。
梦见蛇盘在屋梁上,提醒梦者不能麻痹大意,要多注意出行安全。
梦见老公被蛇咬,是吉兆,暗示梦者会得到好运。
梦见死蛇,是吉兆,暗示梦者会有好运。
男人梦见长蛇盘曲,预示着你将会对曾经不感兴趣的事情有了兴趣,说明即将走运的好预兆。
梦见自己游泳见蛇的心理学解梦
从做梦内容的本义来说:梦到蛇暗示着可能会有一个“滑溜”的人或情况出现。这是指某种场合,在此场合中不能信任某个人。或者有一个人,你认识他但不能控制他。蛇又跟钱串有关。
从心理层面分析结果:因为蛇与性有关,所以它暗示这方面未解决的问题或对性行为的恐惧。
精神象征:在精神层面上,梦里的蛇象征着道德破坏和欺骗。古代神话中那条咬自己尾巴的蛇,象征着完美、无尽的活力和权力。当你愿意致力于精神上的自足时,梦里会出现这一象征。
梦见自己游泳见蛇的原版周公解梦
梦见蛇绕腰,迎贵王。《敦煌本梦书》
蛇咬人,主得大财。《周公解梦》
梦见蛇入床下,得重病。《敦煌本梦书》
蛇黄白,主有官事。《周公解梦》
梦见大蛇过,得财,吉。《敦煌本梦书》
梦见自己游泳见蛇的吉凶
有父祖余德所荫益,或由长辈爱护栽培,易向上发展,境遇安泰,虽无惊人成就,但可平顺而逐渐伸展,欣庆幸福长寿之兆。【大吉昌】
梦见自己游泳见蛇的宜忌
「宜」宜骑电动车,宜冲动消费,宜健身。
「忌」忌跑步,忌吃醋,忌细心。
梦见游泳被蛇咬了是什么征兆3
梦见蛇咬我
可能是您遇到一种困扰,也许由于您的一个重要的异性朋友,向您提出一种要求,就像是他想进一步发展您们的关系(男女间的亲密关系),但您的心理好像还没做好准备,您在犹豫,但他已进开始了,并对您一直引导,这时您的心中可能已经做好了决定要进一步发展,于是梦中蛇就咬您了。
梦见男性梦见蛇咬您,意思是最近您会走桃花运哦,是个好梦啊?
梦见已婚女性梦见蛇咬您
有可能是怀孕了。
梦见很多蛇咬我,意思是运势不错,通过自己的.坚强努力会取得一时的成功,如果没有长久的坚韧毅力,难以取得长久的发展,身心也会劳苦,也容易生病,要有心理准备。
梦见病人梦见很多蛇咬自己,意思是运势不佳,言行上需要谨慎,也要提防小人的陷害,避免招惹官司。
梦见未婚男性梦见很多蛇咬自己,意思是财运不错,能够赚小钱,但爱情方面由于忙于工作会忽略了对方的感受,如果两个都兼顾是不可能的,您可以事先和对方沟通,意思是原由,避免有误会。
梦见求学者梦见很多蛇咬自己,意思是考试成绩一般,能难取得很大的进步,需要继续的努力,要注意从细节入手,掌握好基础是很重要的。
梦见蛇咬自己并出血,意思是运势不佳,最近会很很多不如意的事情发生,是凶兆。
梦见孕妇梦见很多蛇咬自己,意思是日后会生一个或多个男孩,宝宝也会顺利的出生,不过保持愉悦的心情是很重要的。
梦见被蛇咬了手什么意思
梦见被蛇咬了手,无法让工作/学业的步伐停下来!你这个今天很有可能是加班加点,或为本周工作/学业做修补,或为下周工作/学业做准备。家人的活动往往无法参加,但是和家人共进晚饭的温馨时光最好不要错过吧!恋人的态度有些不够合作,生闷气是没有用的,了解他为什么会这样吧!
梦见被蛇咬了手预示什么
出行的人梦见被蛇咬了手,建议遇风雨则止,延期出发。
怀孕的人梦见被蛇咬了手,预示生男,秋占生女。注意饮食卫生。
恋爱中的人梦见被蛇咬了手,说明双方父母若能同意,婚姻可成。
本命年的人梦见被蛇咬了手,意味着人际关系顺利,如愿平安。
做生意的人梦见被蛇咬了手,代表顺利得财,慎防小人中伤,朋友背信。
【梦见右手被蛇咬的宜忌:】
宜:宜看动漫,宜送行,宜烹饪。
忌:忌放空自己,忌泡澡,忌迟到早退。
求个人名:关键字为——被毒蛇咬伤,斩下手指,还救游客,CCTV10大感动人物。
赵明健——生命的勇者
身中蛇毒拼死救两人
勇救两位落崖游客,被当地纪委推荐来深打工,央视《讲述》栏目讲述赵明建的故事 身中蛇毒拼死救两人
湖南青年赵明建在深山里采药时被毒蛇咬了。为了自救,他毅然砍断了手指,但蛇毒并未全部排出体外,自己的生命岌岌可危。而此时,他听到有人呼救。救还是不救?不救,两个落难的人都会没命;去救,自己的性命也可能没了……近日,中央电视台《讲述》栏目也专门讲述了一年多前赵明建身中蛇毒拼死搭救两位落崖游客的故事———
昨天,在位于车公庙的深圳益康健实业有限公司,断了右手食指的赵明建正在把一包包的参茶装进袋里,动作熟练。赵明建身高1.67米左右,30多岁,面对记者,话不多,问一句答一句。
1
被毒蛇咬后
挥刀斩下食指
2002年10月13日,张家界宝月村的赵明建到天子峰给做中医的岳父采药。在深山里,赵明建路过一个半米高的岩壁,攀着石壁角想上去,突然感觉右手摸到了一个软绵绵的东西。他心里一哆嗦,猛地缩回手臂。一阵刺痛后,抽回的食指上扎出一个血点,指头马上变成黑色了。
他凑到石缝跟前探头一看:“妈呀!好大一条蛇!”这条蛇有胳膊那样粗,一米五长,背上满是三角形花纹,正竖着那挺吓人的三角脑袋,吐着粉红细长的信子,露出四颗尖利的毒牙,虎视眈眈地瞪着他。赵明建的心一下缩成了一团:完了,我被五步蛇咬了!
山里长大的人都知道,这种蛇的毒性非常大。五步蛇属眼镜蛇科,主要生长在我国湖南、湖北、广西等地山区,毒性极大。毒素进入人体内,若在两个小时内得不到及时有效的救治,便有生命危险。
与赵明建邻村的一个罗姓小伙,被五步蛇咬了一口脚脖子,左半身变成了枯木一般,过了没有多久就死了。还有一个刘姓村民,被五步蛇咬后斩断手掌,还是死在了送去抢救的路上。
他记起父亲曾对他说过:被毒蛇咬后,必须迅速把毒液放出来,不能让它随血液进入体内,否则就会发生生命危险。排除毒液的方法就是斩掉被咬的那部分。赵明建没半点犹豫,左手拉出柴刀,对着右食指劈下……
毒指断落!断口处的血喷涌而出。直到现在,赵明建仍然记得当时的情景:“那血不是正常的红色,而是黑紫色,就像茄子的颜色。”当时,赵明建丝毫没有感到疼痛。五步蛇的毒液已经麻痹了神经。赵明建心里非常明白:砍掉手指只不过能多赢得一些自救的时间,体内仍有毒液。要想活命,他必须在最短的时间里下山,到一个半小时路程外的医院诊治。时间拖得越长,危险也就越大。
2
悬崖上救两游客
就在赵明建急匆匆往山下赶,走到一个岭上时,突然听到有人在呼喊“救命”。他原地转了个圈,没有看到一个人,“莫非是被蛇咬了出现的幻觉?”这时,他清清楚楚听到了救命声。他四下寻找,又绕到悬崖边,探头向下看。崖壁下一个女子摇动着花衣服在喊:“大哥,救救我们!”
求救的是一对男女。他们被困在一个不足半平方米的崖壁凸处,离上面有2米多高,下面则是80多米深的峡谷。事后赵明建知道,他俩是上海游客,和旅游团走散了。在手牵手拐过一个峡谷时,女的一脚踩空,并把男的也带了下去。好在下面正好是个凸出的平台,挡住了两人的下滑。但是,被困在悬崖边上,两人上也上不来,下也下不去,挣扎了3个多小时,此时已筋疲力尽。
张家界山区的夜里,盖两床厚被子都发冷。而且这一带的深山峡谷,人迹罕至,“两三天没有一个人经过这里也是正常的”。要不是采草药路过,赵明建也不会走这儿。如果不拉他们上来,不用多长时间,两人都会没命。
赵明建把那只被毒蛇咬伤自断了手指头的右胳膊插在石缝里,蹲下身子,伸出左胳膊,慢慢用力拉上女游客。拉那名男游客时,赵明建发觉自己的手好像失灵了似的,没一点力气,自己也差点失去平衡被对方拉了下去,翻落悬崖。他咬紧牙关使出全身的劲儿坚持着,插在石缝中的胳膊被勒出了血痕。指头还在流血,流出来的血还是紫色的…… |
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