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苦行僧

哈尔滨十大特色美食 关于哈尔滨十大特色美食
1、锅包肉，著名东北菜，肉外脆里嫩，吃起来会发出爆米花的声音。
2、红菜汤，类似“罗宋汤”，由东欧传过来，是一种以红菜为主要材料，色泽油红光亮，浓而不腻，味酸甜适度。
3、哈尔滨红肠，哈尔滨特色美食，属中温风干肠类型，味美质干，香辣糯嫩，芳香可口。
4、大列巴，就是哈尔滨面包，外形大如半个篮球，而外壳较硬，里面松软，像锅盔。
5、地三鲜，由茄子、土豆和青椒过油炒制而成，能起到缓解疲劳、增加食欲、帮助消化、净化血液的功效
6、东北炖菜，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。
7、杀猪菜，是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，将刚杀好的猪血切成块煮熟后放进锅里，然后加上酸菜，调料制作而成。
8、俄式西餐，特点是肉多，油厚，而且都可以伴着面包一起吃。
9、熏五香大马哈鱼，将乌苏里江的大马哈鱼去骨，腌好之后，用锅蒸熟，再以糖闷熏，最后抹上香油就可以食用了。
10、冰糖雪蛤，营养极高的东北菜，补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃。

哈尔滨必吃美食攻略 推荐10款哈尔滨必吃美食
1、松仁小肚，松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜，它色泽红润，清香四溢，入口爽利，极易咀嚼，吃在嘴里也特别的爽口。
2、风味口条，风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一，这道美味小吃闻起来就芳香四溢，吃起来更是别有一番滋味。
3、老鼎丰月饼，老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌，专门制作各种点心小吃，他家的月饼是其中最具代表性的，吃起来可谓是香酥可口。
4、哈尔滨熏鸡，哈尔滨熏鸡是东北的一道特色小吃，东北的天气比较冷，熏制食品比较多，哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食。
5、干肠，干肠是哈尔滨特产之一，其味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香。市面上常见的裕昌干肠，选用新鲜猪瘦肉，采用百年祖传秘方，制作工艺精良，自然风干，肉香味浓，还易保存。
6、酱骨头，酱骨头是东北的一道传统名菜，根据主料的不同分为酱脊骨，酱排骨和酱棒骨。
7、大列巴，大列巴源于俄罗斯，现在也成为了哈尔滨的特色小吃美食。这种大面包呈圆形，具有十分传统的欧洲风味。刚出炉的大列巴外皮焦脆，内瓤松软，味道芳香，既好吃又耐储存，吃起来也相当的方便。
8、大拉皮，大拉皮是东北地区的传统名吃，它的原料主要是木薯粉淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等等，这道小吃不仅做法简单，吃起来也很是清爽开胃。
9、烤冷面，烤冷面也是哈尔滨极受欢迎的小吃，将冷面片放在放油的烤板上，然后在面片上打上鸡蛋，再将面翻过来，在没有鸡蛋的那一面刷上酱汁和作料即可。
10、哈尔滨红肠，哈尔滨红肠原产于东欧，而这种灌肠传到哈尔滨已经有近百年的历史。与人们常见的香肠相比，哈尔滨红肠吃起来不仅不会油腻，还带有异国风味，因此极受消费者的欢迎。
哈尔滨特色美食
哈尔滨美食如下所示：
1、松仁小肚
松仁小肚是哈尔滨的特色美食，正宗的哈尔滨松仁小肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润，肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，淀粉浅灰，味鲜美，清香可口，无松油味，不黏糊，不牙磋。
2、锅包肉
是哈尔滨的正宗名菜，至今有百年历史，20世纪初，道台府宴请中东铁路官员时，郑兴文将炒肉片做出了俄国人的酸甜口味，并命名为“锅爆肉”，俄国人发音不准，久而久之演变为“锅包肉”。
3、得莫利炖鱼
得莫利炖鱼已有一百多年的历史，原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，如今此菜是东北四大炖菜之一，鱼肉又肥又嫩，味道鲜香绵长。
4、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠在哈尔滨已有上百年的历史，是由欧洲流传过来，经过当地加以改良形成的现在的哈尔滨红肠。在哈尔滨无论是大街小巷还是超市车站都能看见销售哈尔滨红肠的。
5、杀猪菜
到了哈尔滨必要吃一顿正宗的东北杀猪菜，以前这道美食都是过年才能吃到，现如今想啥时吃都能做。正宗的东北杀猪菜必须要有血肠、猪五花肉，还有东北的酸菜。有些饭店加以改良增丰富了种类，加了猪肝、冻豆腐等食材，口味也更加好吃。
哈尔滨美食有哪些？
哈尔滨美食排行榜前十的是小龙虾、锅包肉、俄式西餐、酱骨、烧烤、杀猪菜、哈啤、红肠、大列巴、大米。下面介绍冠亚季军的三样美食：
1、冠军：小龙虾
哈尔滨的吃货们可是酷爱这种麻辣鲜香的美食呀，说到正宗的麻小，小编就一定要给大家推荐这家寻虾迹小龙虾啦。
位于爱建上海沙龙的寻虾迹小龙虾取材新鲜，选用江苏清水养殖的小龙虾，虾肉鲜美、韧劲十足。杜绝香精，杜绝死虾，秘制天然料包，让你享受到纯天然的味道!
更重要的是火候恰到好处，让你享有意想不到的麻辣口感!说到安全卫生，这里的小龙虾要经过人工刷洗8遍，手工去除虾线，保证每只小龙虾都“爱洗澡，皮肤好”。配合鲜辣酥麻的秘制用料，焦红的外皮之下侵入汤汁，鲜嫩Q弹，一口全入，大呼过瘾!
2、亚军：锅包肉
这是哈尔滨相当出彩的一道菜，独特的酸甜口感一直陪伴着我们从小屁孩成长为成熟稳重的大人。这可是我们独有的味道，别的地方是吃不到哒。远方的朋友们，羡慕吧，那就来哈尔滨吃吧!
3、季军：俄式西餐
俄式西餐是哈尔滨的独特标志，在哈尔滨的发展也将近百年。在中国，想吃到正宗的俄式菜品，是一定要来号称”东方小巴黎“的哈尔滨才行的。
哈尔滨有哪些美食？
首推大列巴，每一个到过哈尔滨的人，大概都会带回一两个大列巴来吧。这种苏俄风味的食品备受国人喜欢，我也很爱吃。
如果喜欢爱吃熟食的朋友，可以带回当地比较纯正有特色的哈红肠来品尝，虽然我们每座城市都有哈红肠，但是较哈尔滨当地买的口感上还是差了一点的。
有幸去哈尔滨那座迷人的城市，可以尝尝他们那里的筋饼和锅巴肉，比较正宗和好吃，靖宇街那里都是卖小吃的，大家可以去品尝，一饱口福。
哈尔滨有什么特色美食
1、哈尔滨红肠
哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”，也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。
2、锅包肉
锅包肉，原名“锅爆肉”，是正宗冰城(哈尔滨)美食，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”---郑兴文之手。
3、俄罗斯大列巴
大列巴是哈尔滨最有个性的特产，它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名，鲜明地体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“面包”，因为个大，所以前面冠以中文的“大”字。
4、粘豆包
它是哈尔滨百姓家中人人喜爱的小吃之一，采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成，色泽金黄，口感香甜、软糯，具有耐饥的特点。
5、酱骨
在哈尔滨众多美食之中，酱骨无疑是其中最具东北特色的一道家常菜。菜如其人，酱骨也犹如东北人一样带着粗犷、豪爽的口感。酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，是东北地区的著名美食，在长春、哈尔滨、沈阳等城市都有吃酱骨头的馆子。