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手卷披萨(手卷披萨加盟店)

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发表于 2024-3-28 00:30:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
手卷披萨怎么做好吃
手卷披萨的做法
主料:思念飞饼(甜味)1张    马苏里拉奶酪适量    杂菜适量    小香肠适量   
辅料:披萨酱适量   
步骤
1. 准备好各种材料,想做几个手卷披萨就准备几张飞饼
2. 奶要刨一点奶酪碎
3. 小香肠切丁
4. 杂菜煮熟、混合披萨酱备用
5. 飞饼稍稍软化后,将上层的塑料膜揭去
6. 饼皮上涂少许披萨酱
7. 铺上混合好披萨酱的杂菜
8. 将飞饼折叠,包好馅料,重合处稍用力粘好,注意底部尖角处不要露馅
9. 将垫在下方的塑料膜也折叠好,包裹饼皮,手握饼皮
10. 轻轻压实包裹在饼皮里的内馅
11. 铺上一层奶酪碎
12. 再铺上一层小香肠丁
13. 最后再铺上一层奶酪碎
14. 去除塑料膜,把做好的手卷披萨放到铺好烘焙纸的烤盘上
15. 用牙签固定一下饼皮的边缘
16. 烤箱预热180度,上下火中层,20-25分钟即可

手卷披萨怎么做好吃,各种家常手卷披萨的做法
手卷披萨的做法
用料:高筋面粉100克、白糖10克、精盐20克、奶粉30克、鸡蛋2个、精炼油50克、酵母40克
步骤
1.将所有原料放入搅拌机内,再加入适量清水,拌和均匀成面团。随后将面团分成5个小剂子,并搓成球形,盖上保鲜膜,饧发待用。
2.先将高筋,低筋面粉过筛,放系大碗内
3.酵母加温水开好,倒入碗内,加橄榄油
4.将上述材料混合,搓成团状,大约搓7,8分钟,搓完的面团会油滑不粘手
5.将面团放系大碗内,盖上保鲜纸,发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2~3倍大)
6.将发酵好的面团拿出,滚圆后松弛10分钟
7.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状
8.用汤匙取适量的番茄酱汁,使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上
9.先撒上一层cheese 丝,加上青椒丝,洋葱丝,火腿丝,在上面再加一次cheese丝。
酥皮手卷披萨怎么做如何做好吃
步骤
酥皮披萨的做法步骤11.飞饼用6寸活底模具的底切割整形
酥皮披萨的做法步骤22.表面戳一些小孔边缘留1.5-2cm的边不戳孔
酥皮披萨的做法步骤33.饼皮上抹一层披萨酱
酥皮披萨的做法步骤44.炒锅烧热倒入少许橄榄油,放入什锦菜超7、8分熟
酥皮披萨的做法步骤55.刷了酱的饼皮上洒一层马苏里拉奶酪
酥皮披萨的做法步骤66.放上什锦菜和切碎的肉肠
酥皮披萨的做法步骤77.再撒一层奶酪,黑橄榄切成片放在上面,撒一些干披萨叶
酥皮披萨的做法步骤88.烤箱180-190度预热,中层烤制12分钟左右
酥皮披萨的做法步骤99.酥皮搭配美味的馅料超级好吃呦~
生活圈制作

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