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沈阳有什么特色美食
沈阳的特色美食有:
1、吊炉饼鸡蛋糕
在辽宁沈阳大街小巷中开的最多最受人欢迎的就是一间间写着“吊炉饼”的早餐店。可别小看它们遍布在居民楼之家看起来并不显眼,可每一家店都近乎有着几十年甚至上百年的历史!
2、老边饺子
老边饺子是沈阳著名的传统小吃,历史悠久,可是一家响当当的百年老店!之所以资历这样深厚深受喜爱,还得靠它独一无二论说谁都无法替代的好口味!
3、马家烧麦
烧麦是清代嘉庆元年所诞生的一种具有沈阳独特风味的回族小吃,它与饺子看似相像其实口感上却大有不同!
4、沈阳回头
沈阳回头名字听起来有点儿奇怪,吃起来可不一般!它是一种用小麦粉制成的特色美食。面团揉好后,擀出面皮,将馅料塞进去包成一个长方形的形状,两头收口儿,直接下油煎!
5、沈阳熏肉大饼
俗话说得好,中华美食博大精深,细细说来一半儿都与面食有关!沈阳特色的熏肉大饼光是听着名字就仿佛让人闻到了诱人的香浓入味的肉香了!
沈阳特色美食
沈阳特色美食有:清真马家烧麦、老边饺子、沈阳回头、鸡架、西塔大冷面。
1、清真马家烧麦是沈阳历史最悠久的烧麦,至少有着两百多年的历史,在2006年被列入沈阳非遗。主要是用优质的面粉开水烫面做皮,大米粉作扑粉,新鲜的牛肉做馅制成的。
2、老边饺子是辽宁沈阳久负盛名的一道传统名吃,号称天下第一饺,这种饺子的特点就是皮薄肚饱,馅鲜味好,不腻口,形状多样,馅料丰富,有虾仁馅、香菇馅、鱼肉馅、山楂馅等。
3、沈阳回头是一道风味清真小吃,它是把面擀成薄皮,里边包裹着牛肉馅或三鲜馅,折叠成长方形制成的一种色泽金黄的美食,外皮焦,内陷嫩而鲜香,口感甚佳。
4、沈阳鸡架的重点不在于它上边有多少肉,而是在于嗦嘞,在沈阳你可以吃到拌鸡架、熏鸡架、煮鸡架、烤鸡架、炒鸡架、炸鸡架、铁板鸡架等,那味道真是杠杠滴。
5、西塔大冷面按理说是一种朝鲜冷面,因为开在了沈阳,所以后来也就成了沈阳的老字号美食,也被人们称之为沈阳最好吃的冷面。它没有普通冷面的缺点,都是现压的冷面,面条劲道还好嚼。
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沈阳的特色美食有哪些
沈阳的特色美食有锅包肉、李连贵熏肉大饼、沈阳回头、老边饺子、杀猪菜、咸鱼饼子、小鸡炖蘑菇、马家烧麦、白肉血肠、杨家吊炉饼、老山记海城馅饼、西塔大冷面等。其中杨家吊炉饼是沈阳特色小吃,饼是在炭炉上烤制而成的,大饼呈黄色,饼色新鲜,吃起来外焦里嫩,味道非常鲜美。
锅包肉是一道很多人都知道的经典东北菜,传统的做法用的猪里脊肉,将里脊肉腌制一下,然后裹上面衣下锅炸,成菜色泽金黄,沈阳锅包肉和一般用糖醋汁酱料做的锅包肉比起来更加的香酥可口,也更地道。
老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜,也是沈阳特产,该菜品历史悠久,有180年多年的历史。制作精细、造型别致、口味鲜醇。
沈阳回头是一种面粉制作的美食,揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包起来制成的清真食品,色泽金黄。口味鲜香。
来沈阳必吃的十种美食小吃
沈阳必吃的十种美食小吃有:老边饺子、马家烧麦、老四季面条、宝发园名菜馆、老山记海城馅饼大酒店、李连贵熏肉大饼、西塔大冷面、三盛轩回民饺子、鹿鸣春饭店、张久礼烧鸡。
1、老边饺子:最有名的应该就是老边自创的煸馅饺子和冰花饺子。据说是煸馅后熟的包在饺子里,但很神奇的是虽然熟的但是竟然会有汤水,还很鲜。
2、马家烧麦:200多年的历史老字号,沈阳当地人都知道的百年老店,被选入非物质文化遗产。
3、老四季面条:沈阳老字号了,全城有很多分店,辣椒油榨得很香,搭配面条吃很不错。
4、宝发园名菜馆:溜肝尖和溜腰花味道确实独特,有惊艳感觉。
5、老山记海城馅饼大酒店:1946年将店从海城迁来沈阳的,所以是唯一一家正宗海城馅饼,味道独特。
6、李连贵熏肉大饼:老式锅包肉味道更是正宗,最赞的就是熏得干豆腐卷。
7、西塔大冷面:主营的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各种朝鲜族拌菜。狗肉也是一绝。
8、三盛轩回民饺子:饺子皮很厚实,有嚼劲,而且那种咬上去很Q弹。
9、鹿鸣春饭店:葱烧辽参,汤汁侵入到海参中,咸鲜适口,葱香浓郁。
10、张久礼烧鸡:绝对正宗的东北烧鸡的味道,虽然微微有点咸,但是遮盖不了鸡肉的香味。 |
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