港真，人均100多的米芝莲（米其林）一星真好吃,香港旅游攻略

苦行僧

序——讲两句先
            
            
                                                                            我用普通话写完这篇食记，百无聊赖，在逛蚂蜂窝，看到一篇
                                                                                香港
                                                                                游记，里面夹杂着一些粤语，很好玩。突然，我想起一个朋友曾经跟我说过：如果你用粤语写
                                                                                香港
                                                                                游记，你就厉害了。我还想到最近看的
                                                                                香港
                                                                                论坛，里面粤语加英文的帖子，于我来说很亲切。我也是看着
                                                                                香港
                                                                                无线电视翡翠台TVB长大的人啊，用粤语加英文写
                                                                                香港
                                                                                食记，是游刃有余的，也觉得十分有趣。我将会在符号“
                                                                                
                        

                                                                                
”后写上粤语版本，以下节目双语广播，环回立体声，PG家长指引，敬请留意。

                                                                                
                        

                                                                                废话少讲，上面嗰D喺铺垫，哩度忽略，各位繁体粤语高手，我第一次打咁多粤语，如果用错字，多多包涵，兼且指正下，唔该晒。题目要改成：“港真，人均百几嘅米芝莲真喺好鬼好吃”。


                                                                                香港
                                                                                ，对于生活在
                                                                                广州
                                                                                的我来说，就是短途旅行的理想目的地。以前总觉得
                                                                                香港
                                                                                有点挤，但现在
                                                                                香港
                                                                                已经没有
                                                                                广州
                                                                                挤了。

                                                                                
                        

                                                                                香港
                                                                                ，我真喺好中意去，觉得粤语好亲切，特别喺地铁广播都用粤语，无得弹啊。以前我会觉得
                                                                                香港
                                                                                逼，但喺依家
                                                                                广州
                                                                                逼过
                                                                                香港
                                                                                好多


                                                                                香港
                                                                                种种的好，我就不在这一一述说了，这次的重点是人均100多的
                                                                                香港
                                                                                米芝莲一星餐厅。

                                                                                
                        

                                                                                香港
                                                                                仲有好多好处，我讲唔晒，就唔讲了，今次嘅重点喺米芝莲食肆。

本次觅食之旅感谢：蚂蜂窝，大众点评，行程助手，百度地图，google map 等大力支持

                                                                                
                        

                                                                                讲真，我净喺想多谢TVB。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    甘牌烧鹅
               
            
                        
            
                                                                            我考虑到去
                                                                                香港
                                                                                肯定会买买买，而且还要给孩子买奶粉，回来的时候负重肯定超负荷，于是就不带微单了，就用iphone 7 plus拍照吧。

                                                                                
                        

                                                                                我霖到去
                                                                                香港
                                                                                就肯定要shopping，头都爆，仲要帮个仔买奶粉，一定挪到我身到侧埋，咪搞，我都喺唔带微单了，用iphone 7 plus算了。
                                                        
            
                第一家一星餐厅
            
            
        
            

        
                                       
               
                    甘牌烧鹅
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    甘牌烧鹅
               
            
                        
            
                                                                            甘牌烧鹅，第一家米芝莲一星餐厅，
                                                                                香港
                                                                                烧鹅名店“镛记酒家”创始人的孙子开设。店开了5个月，就被评为一星餐厅。

参考人均：138元
地址：湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心
湾仔地铁站A4出口，步行约三分钟

还没有吃中饭的我们从酒店到湾仔是下午4点多了，甘牌烧鹅门前已经有人在排队等位了。我发了朋友圈，朋友都说我去
                                                                                香港
                                                                                是为了排队的，还好等了十几分钟，就能进去了。

                                                                                
                        

                                                                                我哋由hotel去到湾仔，lunch都无吃，已经4点几了，甘牌烧鹅门口已经有人喺度排队等位。有几个哥哥仔喺隔离煲烟，睇来有排等，好在等左十几分钟就有得入去。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    甘牌烧鹅
               
            
                        
            
                                                                            烧鹅咬下去，肥美，甘香，可口，那种香味会充满整个口腔直冲鼻子。身为
                                                                                广东
                                                                                人的我，在30年内吃过不少烧鹅，这次是最好吃的。烧鹅旁边放着的是卤豆腐，很好吃，比一般的
                                                                                潮汕
                                                                                酒楼做的要好。我们还点了一个王子捞面，是这里的推荐菜，面爽，配上虾子，很香。

                                                                                
                        

                                                                                D烧鹅，好鬼正，咬落去嗰下喺甘香嘅，唔油腻，跟住我觉得成个口都喺烧鹅嘅香味。呢仨几年，我食过烧鹅无数，今次最得。烧鹅旁边嗰碟喺卤豆腐，都好好吃，好吃过一般
                                                                                潮汕
                                                                                餐厅嗰D。我哋仲点咗个王子捞面，招牌菜，面爽，虾子好香，一起食就又爽又香。

我们邻桌座了两个外国人，一个华裔，都是讲英文的。他们先是点了一例烧鹅（上庄，四分之一只），烧鹅一上桌就看见他们一边举手称赞，一边大快朵颐。不到十分钟，他们又点了半只烧鹅，还要抢着吃，对着跟他们聊天的服务员竖起大拇指，说下次再来的话，每人点上一只。

                                                                                
                        

                                                                                我哋隔离台座咗两个foreigner，一个华裔，都喺讲英文嘅。距地先喺点咗个例牌，烧鹅一上台，距地就好似饿鬼咁抢食，睇来距哋喺饿咗好耐，吃咗几旧，开始同D餐厅阿姐话好食，要多半只。半只烧鹅上完，距哋都好似唔够吃咁，抢住吃，仲吹水话：下次来，一人点一只。

我们吃了一例烧鹅，一个王子捞面，一个卤豆腐，一碗饭，结账大概是220人仔（人民币，
                                                                                香港
                                                                                叫法），非常值得。这个午晚餐我们吃得很满足，很饱。

                                                                                
                        

                                                                                我哋食咗一个烧鹅例牌，一碗王子捞面，一碟卤豆腐，一碗饭，埋单220人仔左右，真喺抵食夹大件，最紧要喺好吃，D烧鹅真喺好鬼香，我哋饱到行唔郁，座咗阵先走。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    甘牌烧鹅
               
            
                        
            
                米芝莲推荐点心专门店
            
            
        
            

        
                                       
               
                    添好运
               
            
                        
            
        
            

        
                                       
               
                    添好运
               
            
                        
            
                                                                            添好运
                                                                                北角
                                                                                店，米芝莲推介的
                                                                                香港
                                                                                老牌点心专门店。

参考人均：70元
地址：
                                                                                北角
                                                                                和富道2-8号嘉洋大厦地下B,C及D铺
地铁炮
                                                                                台山
                                                                                站 B出口 步行9分钟

到港第二天的早茶，我们选在添好运
                                                                                北角
                                                                                店。店早上10:00开门，9:45来到的我们又排队了
                                                                                
                        

                                                                                ，这米芝莲推荐餐厅还真是门庭若市啊。幸运的是10点开门的第一轮我们就座进去了，店外还有不少人在等位。

                                                                                
                        

                                                                                落到
                                                                                香港
                                                                                第二日，我哋霖住去
                                                                                北角
                                                                                添好运饮早茶。间嘢十点开门，九点九我哋就走去排队，呢间嘢真喺旺，排长龙，大大只字写住米芝莲推介。好在十点开门第一round我哋就座咗入去，唔喺都唔知要等到几时，出面仲有唔少人喺度等。

排队的时候，后面一戴草帽的帅小伙说：“大家都上去拿单了，是不是可以拿单先点？”，我不知道他在跟我说话，也就没回应。谁知道他接着跟我来句英文：“Do you speak Mandarin?”(你说国语吗？)，好吧，我知道你想跟我说话，连忙说我听得懂。他一个人排队，我帮他上去拿了菜单，其实也就是提前看看。看这小伙应该不是
                                                                                东南亚
                                                                                华裔就是
                                                                                台湾
                                                                                同胞吧，国语是
                                                                                台湾
                                                                                口音。

                                                                                
                        

                                                                                排队嗰阵，后边有个戴路飞帽嘅靓仔，距用普通话讲：“大家都上去拿单了，是不是可以拿单先点？”，我唔知距喺度同我讲嘢，费事理距。点知距整句英文出来：“Do you speak Mandarin？”，我见附近得我一个后生仔，好啦，我知你想撩我啦。我心霖：大佬，你想撩陌生人讲嘢，系咪应该say个hi先，叫声我靓仔呢？我跟住用普通话讲：“我听得懂，你好。”距原来想叫我上去帮距拿张单，只因距一个人排队。好啦，咁我帮你拿啦，拿之前就觉得拿咗都系得个睇，果然俾我估啱咗。个靓仔D国语喺
                                                                                台湾
                                                                                口音，我霖唔系
                                                                                台湾
                                                                                嘅就喺
                                                                                东南亚
                                                                                嘅。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    添好运
               
            
                        
            
                                                                            广东
                                                                                饮茶吃点心，必不可少的点心，虾饺。虾饺得讲究“皮薄馅靓”，添好运的就是这样的，皮貌似吹弹可破，虾鲜爽香甜，馅的汁水不多，恰到好处。

                                                                                
                        

                                                                                虾饺，如果你睇得明我写嘅粤语，咁上边嘅普通话描述基本上喺废嘅。添好运嘅虾饺真喺皮薄馅靓，
                                                                                香港
                                                                                D虾又够新鲜，虾饺里面嘅油同汁都唔多，好吃，记得得闲来饮茶同埋试下。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    添好运
               
            
                        
            
                                                                            我在
                                                                                广州
                                                                                生活了三十多年，每次去茶楼必须有的点心，干蒸烧卖。馅是肥瘦猪肉的结合，还夹着虾仁，皮是云吞皮。一口咬下去，皮爽肉香，香味充满整个口腔，然后感觉到虾仁的鲜甜爽口，添好运的干蒸烧卖香味很独特，是我怀念的
                                                                                广州
                                                                                传统老味道，现在的
                                                                                广州
                                                                                已经吃不到这个味道了。我的3岁儿子也很喜欢干蒸烧卖，每次陪爷爷奶奶饮茶都能自己吃掉一笼里的四个。

                                                                                
                        

                                                                                干蒸，我嘅至爱。添好运嘅干蒸D味好特别，好似
                                                                                广州
                                                                                8、90年代茶楼嗰D味。跟住距里面D虾又好鬼正，
                                                                                香港
                                                                                D虾唔知点解喺好吃D，应该喺因为距又香又喺港吧？（烂gag）依家在
                                                                                广州
                                                                                几乎吃唔到呢种干蒸味，值得来
                                                                                香港
                                                                                试下。我个仔都好中意吃干蒸，应该喺遗传，每次同阿爷阿嫲出去饮茶都食晒一笼，揽住来食，距老豆我想食都无得食，搞到要点两笼。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    添好运
               
            
                        
            
                                                                            肠粉，是地道的
                                                                                广东
                                                                                小吃，茶楼也把这种小吃作为点心卖。添好运的肠粉于我来讲，没有
                                                                                广州
                                                                                老字号银记做的好吃，但也值得一试。肠粉是米浆做成的，味道是酱油夹着米和肉馅的香味。我点的是牛肉肠，不太喜欢这肠粉的牛肉馅类似于免治牛肉，觉得
                                                                                广州
                                                                                肠粉常用的牛肉片会更好吃。

                                                                                
                        

                                                                                肠粉，
                                                                                广州
                                                                                周街都喺银记肠粉。去饮茶吃肠粉都食咗好多年咯，讲真，添好运个肠粉，嘛嘛哋啊。我吃咗个牛肉肠，里面竟然喺免治牛肉，come on，可唔可以俾D heart啊，居然用免治牛肉整牛肉肠。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    添好运
               
            
                        
            
                                                                            鸡扎，用腐皮卷着鸡肉和其他各种食材的点心，在
                                                                                广州
                                                                                的茶楼比较少见，我觉得味道中规中矩。说到鸡扎，我就想起糯米鸡，记得是点了糯米鸡的，但是找不到照片，这应该是糯米鸡闻起来太香了，又或者我们太饿了。
糯米鸡，用荷叶包着香喷喷的鸡肉和糯米饭做成的点心，糯米饭里既有鸡汁的香浓，也有荷叶的清香，是
                                                                                广东
                                                                                点心里“大件夹抵食”（量足，饱腹，划算）的代表。

                                                                                
                        

                                                                                鸡扎，同我一起去添好运嗰个靓女点既。我自己其实嘛嘛，不过D用料都几新鲜，不过不失啦。望住旧鸡扎，我记得我点咗个糯米鸡，但喺点都稳唔到糯米鸡D相，睇来我饿到连D相都食埋。
添好运个糯米鸡几好，好多料，料又新鲜，个糯米饭都唔错，D饭仲有荷叶D香味，你值得拥有。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    添好运
               
            
                        
            
                                                                            韭菜煎饺，这也是我的最爱。我有一个
                                                                                广州
                                                                                的同学，他家就常备冷冻韭菜饺子，中午没饭吃，夜里想吃夜宵的时候就解冻煎了吃。添好运的韭菜煎饺做到外酥内嫩，韭菜和猪肉馅调和的非常好，很香。

                                                                                
                        

                                                                                韭菜煎饺，呢个纯粹个人爱好。可能喺因为中学嗰时，有个老死成日在课室吃煎饺做早餐，吃到成个课室都系韭菜味，影响咗我。又或者喺大学嗰时，我成日走去朋友屋企打play station 2打通宵，夜晚无嘢食就在距冰箱稳D速冻韭菜饺来叮，食下食下就中意食啦。添好运嗰韭菜煎饺都唔错嘅，煎到香一香，又卜卜脆，好吃。
                                                        
            
                米芝莲一星粤菜，压轴出场
            
            
        
            

        
                                       
               
                    粤
               
            
                        
            
                                                                            粤Yue，连续五年被评为米芝莲一星港式食肆

参考人均：199元（省点吃，可以的
                                                                                
                        

                                                                                ，我们倆只吃了300多元）
地址：
                                                                                北角
                                                                                城市花园道9号城市花园酒店1楼
地铁炮
                                                                                台山
                                                                                站 B出口 步行6分钟

这家食肆就在我们下榻的酒店一楼，是酒店经营的餐厅，酒店房客享85折。第二天的黄昏，我们在酒店游泳后洗完澡已经快到八点了，就在一楼酒店餐厅吃晚饭，没想到，我在这里吃到了有生以来最好吃的粤菜。

                                                                                
                        

                                                                                我有生之年食过最好食既粤菜，同时请原谅我平时食既都系大众餐厅，无乜贵嘢，米芝莲二星，
                                                                                三星
                                                                                ，我都系得嗰谂字。酒店住客有85折。

我们因为没有订桌，被安排座在大厅靠近走廊的位置。餐厅里的桌子间距很大，除了大厅，还有两个区域，虽然几乎客满，但不会觉得吵。我们旁边的一桌有几位外国客人，有2位
                                                                                中国
                                                                                客人，桌上放着红酒，客人都穿着西装衬衣，我想是商务宴请。外国客人脸上泛着红光，应该是酒过三巡了，他一边用筷子熟练地夹起菜，一边在夸菜做的好吃。

                                                                                
                        

                                                                                我哋无订台，只可以座大厅靠走廊既位，大家可以提前打电话来订台，可能可以订到窗口位。我哋去到几乎客满，有几个鬼佬同
                                                                                香港
                                                                                人座埋一起，食到红光满面，鬼佬识得用筷子，睇来几中意食
                                                                                亚洲
                                                                                菜，睇距个样应该觉得几好食。

                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    粤
               
            
                        
            
                                                                            不久，服务员就上菜了，首先上的是右边的XO酱炒猪颈肉。港式粤菜味道层次丰富，除了主角猪颈肉以外，各种配菜都炒得非常好吃，我能吃得出这些时蔬的新鲜，也能感觉到他们都经过大厨的精心料理。说回猪颈肉，爽滑之余，被炒得有点香脆，配上蔬菜一起吃，喷香可口，还有一丝鲜甜。

                                                                                
                        

                                                                                好快，侍应就上菜了，第一个上XO酱炒猪颈肉。里面每样嘢都好有锅气，时蔬好新鲜。猪颈肉外边有d香脆，里面又好嫩滑，同d蔬菜一起食会更加正。
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    粤
               
            
                        
            
                                                                            第二道上的菜是虾干杂菜粉丝煲。这是一个羹汤煲，我先尝了一口汤，这看似无味的汤却让我无法自拔，喝了一口接一口，最后直接喝了小半碗。这是高汤，吸收了虾干杂菜还有瑶柱的味道，我的脑子当时是这么想的。我再伴着汤尝了一块虾干和西兰花，虾干那种海鲜干货的甘甜到现在我都能清晰地回忆起来，虾干的外层有点硬，但咬到里面却觉得自己在吃裹着汤汁的虾肉，西兰花里也饱含汤汁，咬开西兰花，汤就流到了舌头上，西兰花的味道跟汤的味道也就融合在一起了。这味道清淡的粉丝，早就吸收了这煲里的精华，被料理成了味道鲜美的臻品。

                                                                                
                        

                                                                                跟住上虾干杂菜粉丝煲，我记得尼个系菜单推荐菜之一。D汤好好饮，试完一啖，我就装咗半碗来饮，好鲜甜。汤应该系特别炮制既高汤，再吸收咗虾干杂菜同瑶柱既香味。
                                                                                香港
                                                                                既虾干，我一直好中意食，外边有d硬，但系咬入去就会食到汤，好似撒尿牛丸咁爆浆既感觉。西兰花同粉丝都吸收咗汤既味道，都好好食。
                                                        
            
                                                                            这里的香片茶也很好喝，闻起来很香，喝下去没有青涩的味道。我们吃完饭在喝茶闲聊，这时有一对夫妇正要离开，他们看上去已经年过半百，穿着体面，珠光宝气，谈吐斯文，我猜他们是这里的常客，服务员都跟他们亲切地打招呼。一位经理热情地跟他们说再见，问今天菜式的味道是不是一如往常的好，他们微笑着回答：好吃，好吃，拜拜，拜拜。

                                                                                
                        

                                                                                尼度既香片茶都几好饮，闻起身好香，饮落又唔涩。正谂住饮完茶就埋单，睇到有一对公公婆婆在门口想走，距地着得几得体，我谂应该系常客，部长同侍应好似同距地几熟。部长问距地：今日d菜无失水准吧？距地一边讲拜拜，一边话好食。
                                                        
            
                米芝莲推荐街头小吃
            
            
        
            

        
                                       
               
                    第三代肥仔小食店
               
            
                        
            
                                                                            第三代肥仔小食店，米芝莲指南推荐街头小吃

参考人均：25元
地址：尖沙咀厚福街3号华博商业大厦G1地铺
地铁尖沙咀站B2出口,再看着百度地图走十几分钟：）

找到这家小食店的时候，我们已经很饿了，点了一个皇牌套餐，不够吃再散点。这串的特色是：爽脆！冷的！饿惨了的我们正以为有热食入口呢，谁知道是冷的，不是，是冰的
                                                                                
                        

                                                                                。不过这串确实非常爽口，夏天吃下去也不会觉得油腻，但是冷的食物却总是让我们觉得吃不饱。

                                                                                
                        

                                                                                发哥都来企街边食既小食店，好有特色。爽脆，冻既，岩夏天食。本来饿到晕晕哋，谂住稳d热嘢食，点知冻既，只可以顶住肚先啦。

我们到小食店是下午四点多，店外面围了一圈食客，他们都是站在街边撸串的。买串的队伍不是很长，只有三五个客人在排队，但是客人走了一拨又来一拨，我们站在门口短短10分钟，就来了几拨。

                                                                                
                        

                                                                                下午四点几，小食店外面围咗一堆食客，距地都系企街食嘢既，距地之中包括我。得三五个客在度排队，d客走咗，好快又有客来，真系客似云来咯。
                                                        
            
                住宿酒店
            
            
        
            

        
                                       
               
                    香港城市花园酒店
               
            
                        
            
                                                                            图片来自于酒店官网
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    香港城市花园酒店
               
            
                        
            
                                                                            香港
                                                                                岛炮
                                                                                台山
                                                                                的
                                                                                香港
                                                                                城市花园酒店，离地铁站不远，步行大概5-10分钟。我提前2个月订了端午假期的房，每晚550人仔（人民币，
                                                                                香港
                                                                                叫法），价格还好。

酒店的1楼就有一家米芝莲一星餐厅，粤Yue。酒店离米芝莲推荐的点心茶楼，添好运
                                                                                北角
                                                                                店，大概3分钟步行距离。地铁2站到铜锣湾，4站到金钟。

酒店卫生干净，宽敞，明亮，不过酒店的高层房间有点积尘了，不知道是不是高层住的客人少，前台找大床房找了十几分钟没找到，才把23楼的房卡给了我。

                                                                                
                        

                                                                                酒店介绍无粤语版，尼度略去一万字...
                                                        
            
        
            

        
                                       
               
                    香港城市花园酒店
               
            
                        
            
                                                                            订房的时候agoda写明是城景，这“一线”海景让我很意外
                                                                                
                        

                                                                                

                                                                                
                        

                                                                                一线海景，一入房见到个景，笑到咩咁。发个朋友圈，点赞无数，评论如潮。
                                                        
            
                                                                            我的
                                                                                香港
                                                                                米芝莲食记写完了，
                                                                                香港
                                                                                除了买买买，吃吃吃以外还有不少清新自然的郊野风光。今年我还想去
                                                                                香港
                                                                                西贡徒步，感受一下山野与沙滩，还有大海。住在
                                                                                香港
                                                                                的表哥曾经带我去过一次西贡，那如溪流般，清澈见底的海水让我一“踩”难忘。

                                                                                
                        

                                                                                历时几个月，我终于写完粤语版了。当初叫我写粤语版游记果件蛋散出来！我一定食咗你，真系无好带携。最后许个愿，希望以后可以
                                                                                香港
                                                                                米芝莲二星，
                                                                                三星
                                                                                咁食上去。