陈年干酪（陈年干酪流鼻血）

苦行僧

钟薛高什么口味最好吃
芝士草莓口味。
钟薛高雪糕的差异化，首先体现在外形上。以中国建筑的瓦片作为设计原型，外观不仅富有中国味，颜值也颇高，被人称为瓦片雪糕。在雪糕原料方面，钟薛高使用的是上乘品。
它以百家姓为品牌命名就足以让其成为雪糕界的“网红黑马”，要不然也不能自2015年问世以来，瞬间成为中国高端雪糕的“扛把子”！
来自爱尔兰牧场的干酪，搭配丹东大草莓，轻轻咬上一口，双重甜蜜暴击。微咸芝士包裹着75%的草莓果肉夹心，一脸幸福感爆棚。
发展。
2018年3月，钟薛高成立于上海。
2018年，钟薛高相继获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资，以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资。
2021年年初，“钟薛高”完成2亿元人民币A轮融资，本轮由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。
陈年干酪吃法
好多吃法呢：
觉得单单的芝士味道不好的话可以在上面抹一层蜂蜜啊，这样味道就不错洌~~~
还可以
切成碎末，和西红柿卷心菜黄瓜之类的拌蔬菜沙拉吃
拌苹果香蕉沙拉等水果沙拉也很好吃
切碎了炒菜吃
煲汤时扔几块进去，味道很香浓的~
我的下午小点心就是切碎的奶酪+苹果块+香蕉块+小黄瓜拌酸奶吃，奶酪果粒酸奶~~~~~~~味道很不错呢！呵呵

钟薛高最难吃的口味
每个人的口味不一样，并没有所谓的最难吃的口味。
钟薛高的口味有：
1、开心果柚子冰：外层是酸甜的柚子味，里面还有开心果果仁碎。
2、有芝红茶：清爽红茶搭配香浓芝士，不甜不腻，还挺清爽。
3、半巧主义：经典口味，一片雪糕两种口味，奶香醇浓。
4、话梅肉肉冰：冰沙质地，还能吃到酸甜的话梅肉，清爽可口。
5、特牛乳：奶味十足，入口浓郁，口感细腻，浓浓牛奶香太满足啦。
6、海盐椰子：咸咸的海盐味搭配清甜椰子奶香味，入口浓郁细腻，层次丰富。
7、杏子奶冰：上面是冰沙质地，下面是经典牛乳奶冰，单吃或者混着吃都好吃。
8、芝士草莓：芝士搭配草莓夹心，奶香四溢，酸甜不腻。
9、草莓白巧克力：牛奶+白巧克力+草莓，入口层次丰富，酸甜可口。
10、丝绒可可：钟薛高最火产品之一，醇香可可粉和牛乳的结合，经典口味，口感丝滑香醇。
11、爱尔兰陈年干酪：口感细腻绵长，牛奶和陈酪搭配还挺奇妙的。
12、米酒玫玫：甜甜的玫瑰香气带着米酒的味道。
13、手煮茉莉：入口像是奶茶—样，里面还有茉莉花，入口清爽舒适。
14、杨梅奶冰：跟杏子奶冰是一样的，不过就是上层冰沙换成了杨梅味，清爽。
15、荔枝葡萄冰：外层是荔枝味的，里面有葡萄果酱和玫瑰花瓣，口感丰富，层层递进。
钟薛高简介：
钟薛高隶属于钟薛高食品（上海）有限公司，是一个冰激凌雪糕品牌，主营瓦片形状的冰激凌雪糕，产品涉及丝绒可可、老树北抹茶、轻牛乳、酿红提及手煮茉莉等口味。
采用可降解的冰棍棒以及无香精色素等添加剂的天然原料制作而成，最短仅有90天保质期，主要通过线上电商及线下快闪店进行销售。
钟薛高采用专业冷冻包装、加密泡沫箱，零下78度干冰的电商远程发货方法，线上购买发货后48小时内产品无忧送达，融化包赔。
又上热搜！钟薛高声称用特级红提，实际是散装葡萄干
又上热搜！钟薛高声称用特级红提，实际是散装葡萄干
又上热搜！钟薛高声称用特级红提，实际是散装葡萄干。前两天，钟薛高创始人林盛刚刚在接受《艾问人物》采访时表示，自家的雪糕成本就是比较高。一只66元的雪糕，成本要在40元左右。
  又上热搜！钟薛高声称用特级红提，实际是散装葡萄干1
人红是非多！钟薛高又上热搜了。
17日下午，“雪糕中的爱马仕”钟薛高因为虚假宣传，被网友们推上了微博热搜。
  特级红提原来是散装红葡萄干
原来，钟薛高因为虚假宣传，在2019年曾两次被上海市市场监督管理局处罚。
  钟薛高的广告宣传有多假呢？
根据上海市黄浦区市场监督管理局的行政处罚决定，钟薛高的广告宣传中至少有5处虚假宣传。
1、在其销售产品酿红提？雪糕页面宣传“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻”的内容。检验报告显示该红葡萄干规格等级为散装/一级，宣传特级红提构成虚假宣传。
2、老树北抹茶？雪糕页面宣传“钟薛高荣誉原创只选用日本薮北茶，纯手工研磨，完全不同三种抹茶风味融于一体，零添加，不甜不齁不腻”的内容。而其供应商上海嵘耀食品配料有限公司的`销售品说明书显示，老树北抹茶？雪糕原料抹茶粉采用鸠坑、龙井、薮北树等多种品种的茶树鲜叶制成，“只选用日本薮北茶构成虚假宣传。”
3、为显示其高端定位，钟薛高曾宣传其原材料曾获得国际奖项，与全球机构联合研发等等，但事实却并非如此。据行政处罚书，钟薛高在爱尔兰陈年干酪？雪糕页面宣传“钟薛高荣誉原创，中国首款顶级陈年干酪，鲜奶与陈酪的奇妙组合，独一无二，原产切达陈年干酪，陈放经年，色金黄，味甘浓香，零添加，营养健康”的内容。
而在2018国际奶酪与乳制品大奖英国最佳的切打干酪奖中，钟薛高雪糕所使用的打干酪未获任何奖项。
4、钟薛高产品介绍页面中宣传 “棒签采用14周可降解的天然秸秆原料，极为苛刻的婴儿级使用标准”的内容。
而钟薛高的产品所使用的棒签是由义乌市康朔塑料制品有限公司生产，经检测该棒签仅符合《GB/T 18006.1-2009（淀粉基塑料一次性餐饮具）》和《GB 14934-2016》的要求，以上标准分别为《塑料一次性餐饮具通用技术要求》和《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》，钟薛高宣传婴儿级使用标准构成虚假宣传。
5、不仅如此，钟薛高被证实在产品宣传页中介绍“中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台的生产设备制作”的内容，构成虚假宣传。
事实上是，钟薛高提供的与美国加州州立理工大学乳品创新研究学院（DII）合作开发健康冷冻制品甜点配方及生产工艺，以及上海盛治管理咨询有限公司和日本的生物治疗发展研究中心有限公司签订服务协议，未进行联手开发。
同时，钟薛高提供的卡布詹尼（中山）机械制造有限公司的中华人民共和国海关进口货物报关单显示当事人所使用的冰淇淋机进口数量为18台，钟薛高宣传中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台的生产设备制作构成虚假宣传。
而在上海市嘉定区市场监管局下发的另一张处罚决定书中表示，钟薛高自2019年3月起，在天猫网上销售的一款轻牛乳冰激凌产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。经官方核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分， 其宣传内容和实际情况不符，系引人误解的虚假宣传。
虽然行政处罚是两年前的事情，但是被曝光出来之后，仍然让不少网友大跌眼镜。
前两天，钟薛高创始人林盛刚刚在接受《艾问人物》采访时表示，自家的雪糕成本就是比较高。一只66元的雪糕，成本要在40元左右。
因此，特级红提变散装红葡萄干，日本薮北茶实际上是多种品种的茶树鲜叶制成等等，让网友们纷纷质疑钟薛高成本高在哪里？
  又上热搜！钟薛高声称用特级红提，实际是散装葡萄干2
  钟薛高创始人林盛
近期，在一个公开视频采访中，钟薛高创始人林盛透露旗下最贵的一支雪糕卖过66元，成本就要有40元，并使用了“爱要不要”这种无理冒犯消费者的言辞，引发热议。其后钟薛高官方辟谣，在原版访谈视频里，林盛表达的是2018年限定款“厄瓜多尔粉钻”雪糕在研发时，需要用到一种进口柚子，这种柚子价格超贵，供货商对钟薛高说柚子就是这个价，钟薛高爱要不要，而非钟薛高的产品就是这么贵，消费者爱要不要。网传视频遭到了“恶意造谣”和“移花接木”。
2019年4月3日，钟薛高在其销售产品“酿红提雪糕”页面宣传“不含一粒蔗糖或代糖，果糖带来更馥郁的香气，只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，零添加，清甜不腻”的内容。而钟薛高提供的检验报告显示该红葡萄干规格等级为散装/一级，宣传特级红提构成虚假宣传。
2019年8月8日，“上海市嘉定区市场监督管理局”行政处罚决定书显示，钟薛高销售的一款轻牛乳冰激凌产品网页宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”等宣传内容。经核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分，其宣传内容和实际情况不符，系引人误解的虚假宣传。