呼伦贝尔特产,内蒙古自助游攻略

苦行僧

蒙古
                                                                                奶酒


奶酒
奶酒，
                                                                                蒙古
                                                                                语称“阿日里”。
                                                                                蒙古
                                                                                奶酒始于元朝，已有800多年历史，过去一直充当礼仪用酒，是
                                                                                蒙古
                                                                                族牧民用于招待尊贵客人的重要饮品。
                                                                                蒙古
                                                                                奶酒的酒度形成方式不同于一般酒类，它完全是来自牛奶中的乳糖转化，酒度的中和，则完全依靠鲜牛奶的奶乳清。
                                                                                蒙古
                                                                                奶酒口感纯正，奶香飘逸。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            风干牛肉干


风干牛肉干是
                                                                                蒙古
                                                                                独具特色的产品，号称
                                                                                蒙古
                                                                                大军军粮，历史悠久，素有“草原肉金子”之美誉。将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条，盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，对肉进行腌制，12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。风干牛肉色泽较深，肉质带点柔韧却不失香嫩，有嚼劲更香口
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            菌菇山货

新鲜的菌菇。

                                                                                呼伦贝尔
                                                                                草原上盛产各种鲜美的菌菇，风干后可保存很久。在各种草原菌菇中，白蘑尤其受欢迎。白蘑是伞菌中较为珍贵的品种，由于
                                                                                呼伦贝尔
                                                                                大草原夏季气候温凉湿润，光照时间较长，使白蘑有良好的生长环境。白蘑有多种食用方法，可以做馅、溜炒、涮火锅等，也可以凉干长期食用。
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            蒙古
                                                                                袍
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            蒙古
                                                                                包
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            蒙古
                                                                                羊肉
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            蒙古
                                                                                牛肉
                                                        
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
        
            

        
                    
            
                                                                            蒙古
                                                                                鹿园