南翔老街，因为小笼包名扬四海

苦行僧

★旅游地点：上海嘉定南翔老街
南翔的名气很大，缘于南翔小笼包。真实我还真觉得南翔的小笼不如我们的无锡小笼，不过谁让大上海的名气比无锡大呢？



梁武帝建国的时候，南翔还叫做槎溪，是一个很荒凉的乡村。有一天，当地的农民在耕作的时候，从地里挖到一块丈多长的石块，一对丹顶鹤在石块上空盘旋，落到石块上歇脚。有位叫德齐的高僧认为这里是块佛地，于是决定在此建造一座佛寺，仙鹤飞到哪个方向，哪个方向就有人来捐款，不久就筹集到了建寺的钱款，建成南翔寺，从此更名南翔。



其实江南的古镇也好，老街也罢，无一例外都有着依河而建的民居和古色古香的亭台，南翔最特别的地方就是铺天盖地的南翔小笼，个个号称自个儿是“正宗”的。我想，来这里寻幽觅古的游客大约不是很多，绝大多数都是奔着南翔的小笼来的。



当然，南翔并不仅仅只有小笼包，但是像木锤酥、绿豆糕之类很受欢迎的零食并不是南翔独有，所以南翔的招牌还是小笼包。口味很多，有传统的南翔小笼，还有蟹黄小笼、虾仁小笼等等。

街口有南翔小笼馒头体验馆，这里可以免费参观。走进去，门口就有迎宾的人像模型，墙上有图片介绍，还原的小笼包制作场景。



南方人和北方人对于馒头的定义略有不同，北方人的馒头指的是没有馅儿的白馒头，但是江南却把有馅的小笼包叫做馒头，有时候还真会让北方人摸不着北。



南翔小笼是南翔镇的传统名点，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美而著称，馅心用夹心腿肉作成肉酱，皮用不发酵的精面粉制作而成，其制作技艺始于清同治十年。对于从小喜爱无锡小笼的我来说，对南翔小笼实在爱不起来。不过看到墙上的南翔小笼馆的世界分布图，只能说萝卜青菜各有所爱。



原以为这里是南翔小笼的总店，工作人员说这里是免费参观的场所，就餐需要去隔壁。据说，这里还可以预约现场学做小笼包。



老街最出名的景点之一是八字桥，太平桥、吉利桥、隆兴桥纵横于四水交汇之处，互为八字，因为被当地人统称为“八字桥”。这种桥其实在江南的水乡并不罕见，很多古镇在河流交汇处都会建有这种八字桥。



桥侧还有一座亭，“太平竞渡”的碑刻介绍了南翔人的习俗。每年端午，赛龙舟就在这里举行，我觉得河流其实并不宽阔，可能龙舟的规模应该也不会很大。因为这三座桥的名字实在很吉祥，所以每年的元宵和中秋夜，人们有“走三桥”的习俗。



南翔老街规划面积十四余万平方米，有人民街、共和街、解放街和胜利街，其中人民街被开辟为步行街，是老街最热闹的所在。



沿着人民街一路往西，就能看到南翔双塔，这是老街八景之一。这两座塔始建于五代至北宋初年，距今已有千年历史，是上海古塔中的老寿星，也是我国砖塔中的珍品。原来这两座塔是在白鹤南翔寺山门内的，清乾隆年间一场大火将古寺烧得荡然无存，惟砖塔动后余生，是南翔最古老的地面文物。



我们现在看到的这两座塔并不是原来的塔，而是1982年根据古塔尚存的构件和痕迹复原的。

双塔七层八面，高十一米，全部砖制构件和外面都仿自江南木结构楼阁式宝塔，斗拱精巧，塔刹秀挺，展现了唐宋建筑的风格。



双塔前还有八景之一的梁朝井，用玻璃罩子罩起来的，井圈上有“明弘治十四年重修”的字样，看来还真是明朝重修的旧物，难怪要这样小心谨慎地保护。



再往西走，是留云禅寺，这是寺门匾额上的名字，寺门前却是另一个名字：“云翔寺”。原来这座寺是在云翔寺的旧址上重建的留云寺，反正这两座寺庙都已经毁损了，结果就因此拥有了两个名字。

出得寺来，看到门口有一间长兴楼生意极佳，门口的牌子上写着始于光绪年间，那就是百年老店了。



虽然门庭若市，我们还是硬着头皮走了进去，和另一对年轻的情侣拼了个桌，还是门口的一号。南翔小笼是必点的，另点了一笼虾仁小笼和鱼圆汤。尽管是百年老店 ，但南翔小笼的味道也只是这样了。



汤足饭饱，我们就在老街上漫无目的地走走逛逛，看着鳞次栉比的店铺，大多门脸不是很大，但游客实在是多，所以生意大多还算不错。尤其是卖臭豆腐的，明明并不是南翔特色，偏偏还有很多人排队。不管是绍兴臭豆腐还是长沙臭豆腐，如今已经风行全国了。



桥上看到有位特勤人员帮助老人推着婴儿车，老人一迭连声地道谢，年轻的特勤小伙儿腼腆地笑，老街的街道也变得温暖了起来。



从双塔左转，往北是解放街，槎溪书场还没有营业。一侧的南翔历史文化陈列馆，免费向未成年人开放，但成年人还是需要购买门票的。虽然门票并不贵，但想来只是一些图片文字介绍，我们对南翔的历史变迁其实兴趣并不是很大，于是过其门而未入。



到混堂弄右拐，这里是南翔的另一个收费景点檀园。这是明代文人艺术家李流芳的私家园林，当年文人墨客在这里吟诗畅饮，也是文坛的佳话，可惜这座园林毁于明清易代之际，现在的这座园林是2011年恢复重建的。



檀园对面的梅墅古朴幽深，走进去才发现原来是餐厅，但是并没有看到客人，只能说它藏得太深了。



走到共和街，这里有八老亭，很多人在这里歇脚，纪念明朝时候南翔的八位而建。这八位老人年最长者九十有四，最年轻的也八十有二，在明朝那绝对算得上是高寿了。



走过金黄桥，就是建在横沥河上的尚贤廊了。这条廊很长，估计晚饭应该会很热闹吧。



回停车场的时候还去水果店买了几个甜瓜，很便宜，也很新鲜。不过停车费让我们吓了一跳，竟然是按小时收费的，我们停车的时候交了七元钱，我还以为停车按次收费，还感慨了一把嘉定到底比上海市区便宜多了，这价格甚至比我们江阴还便宜。结果我们交的只是第一个小时的停车费，其后每半个小时收四元，我们在南翔逛了大半天，算下来居然要好几十大元，真心有点黑啊……